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北京市场调查报告 一、北京乳品市场现状： 北京市液态袋奶的市场容量为600吨/日，其中包括纯奶、鲜奶、酸奶、乳酸饮料、乳酸菌饮料（袋装），仅三元就达到400吨/日的销量。 保鲜屋市场在该地区也极其广阔，据光明乳业的该地区的负责人介绍，该市场容量，保守估计在100吨/日以上，包括纯奶、酸奶、乳酸饮料。 立乐枕产品正异军突起，其市场极速膨胀，仅蒙牛一家，就已达到月销售额超过200万元，其它还有三元、帕玛拉特两个品牌。 各产品市场价格： 三元： 鲜奶 243ml 袋奶 0.90元 500ml 立乐枕 2.30元(促销买四赠一10.00元) 1000 ml 保鲜屋 6.30元 加钙奶 243 ml 袋奶 1.00元 乳酸饮料 250 ml 保鲜屋 3.80元 125 ml 袋装 0.60元 125 ml 塑杯 1.40元 光明： 鲜奶 1000 ml 保鲜屋 6.00元 500 ml 保鲜屋 3.40元 243 ml 袋装 0.90元 乳酸饮料： 250 ml 保鲜屋 4.00元 125 ml 塑杯 1.60元 二、送奶入户 现北京地区送奶入户各种品牌也竞争的十分激烈，其中大的品牌有三元、光明、伊利、德茂等。 北京三元送奶入户已达到30万户，日销量在120吨以上，上海光明在北京市场入户也达到了近10万户，日销量30吨。 北京共有大小50多家专业投递公司来开发送奶入户业务，其中规模较大的有北京鑫丹妮科技发展公司、小红帽服务公司。 鑫丹妮科技发展公司 该公司是一家民营专业投递公司，拥有员工1600多名，其中绝大多数是送奶工，拥有订奶在一年以上的长期订户18.9万户，日销量达到70吨，其下设6个分公司。 海淀分公司 海淀定慧寺西里10号楼 石景山分公司 石景山杨庄中区12号楼 亚运村分公司 亚运村慧忠里406号楼 朝阳分公司 朝阳区呼家楼新苑1号楼 丰台分公司 丰台韩庄子二里10号楼 （丰台区两个分公司） 分公司人员编制： 经理 1名 库管 2~3名 统计 2~3名 财务 2名 办公文员 1名 队卡 根据奶工数量决定，一般一名队长带10~20名奶工。 奶工 若干名 公司奶工来源：退伍军人、农村剩余劳力、只招收外地人，但须有担保人，抵押身份证。 奶工待遇：奶工底薪400元/月/人 提成是 纯奶0.04元/袋 加钙奶0.06元/袋 瓶装奶0.08元/袋 队长底薪700元，无提成，根据公司效益拿奖金。 公司包食宿（每天二餐上午9：00 ，下午6：00） 工作时间：每日上午9：30~10：00 提货 10：00~12：00由队长带领到各小区做宣传、开发订户。 12：00~17：00 送奶 17：00~18：00 交款，向队长汇报工作，提交第二日送货计划。 没有休息日 （夏季上午提前1小时开始工作） 公司要求： 统一服装，统一胸牌 客户资料卡，每区域奶工各有1份 不允许进客户家 订奶款不得在个人身上超过12小时 如有特殊情况需请假或离职，必须提前1通知队长，提前3天带徒弟熟悉客户。 公司配置： 四部订奶热线 每名奶工一辆三轮车 2~3个12米长的冷藏柜 三、通过对北京市场的考察有以下几点收获： 奶工每10人为1组，设队长1名，以每队为1个提货、回款单位，提高了办公室工作效率。 工作时间的安排，合理利用公司包食宿这一有利条件。 开发市场前期以户数来考核奶工业绩，正常运转后，以日销量来考核。 市场开发由各队长带领集体行动，提高企业形象，入户成功率。