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即食营养蔬菜菌菇泥 03食品科学与工程4班 王晓岚 陈丽芳 Steps 关键控制点 我们的产品 感官评价调查 问卷调查表 调查表数据分析图 调查结论及创意想法 我们设计了清甜和鲜香两种口味，分别以蜂蜜和蘑菇精调味 然后以这两种口味分别请不同人员进行品尝，并设计问卷调查，进行口味接受程度及喜爱度的调查。 对于该种泥类产品的口感能否接受？A、不太能接受（5%） B、一般 （20%） C、 较能接受（75%）调查说明75%的大众接受这种产品的口感。 包装及营销设想 THANK YOU! * * * * * The nutritional instant mashed mushrooms 大山合“创意之星”征文 创 意 目 录 创意来源 原料成分 营养价值分析 工艺流程设计 关键控制点分析 初级产品 感官评价调查 包装及营销设想 市场可行性分析调查 谢词 原料 黑木耳 香菇