屠宰生物业解决方案.pptVIP

解决方案 称重、标签打印 有效提高生产效率，实现各环节数据信息自动上传、管理、报表打印； 避免人工技术、统计带来的误差、错误，有效防止作弊； 食品安全追溯管理 系统实现从牲畜收购到屠宰胴体的完全食品安全追溯，对屠宰后及排酸后的胴体实现条码化标识，通过产品标识标签可实现生产批次追溯、收购批次追溯、供应商追溯； 有效、准确的食品安全追溯机制，确保企业品牌信誉； 产品条码化标识，有效防止其它企业产品串货混淆； 解决方案 关键损耗监视 系统实现生产全过程的关键损耗点监视，包括：圈养损耗、屠宰胴体率、排酸损耗、 成品率，帮助客户实时有效检测、控制采购成本及生产过程中的损耗； 实时掌握各环节生产损耗，为控制生产成本提高利润提供参考； 实时数据分析，实现管理方始从以前的事后管理转换为事中、事前管理，提升管理水平，从管理中找效益； 解决方案 完善员工考核机制 在采购环节，采购员与采购的牲畜相关联，通过系统可实现各采购员采购牲畜的圈养损耗率、胴体率的实时数据统计，从而帮助客户实现有效的采购监督机制； 完善供应商考核机制 在分割加工环节，操作班组与分割加工的成品相关联，通过系统可实现各操作班组生产产品的实时数据统计，从而帮助客户实现有效的按劳分配的奖励机制； 解决方案 完善供应商考核 系统实现供应商的完善考核机制，针对每个供应商供应产品实现圈养损耗、屠宰胴体率的实时数据统计； 快速库存管理 系统实现出入库存管理系统，通过对条码化标识的产品的扫描和定制化的入库、出库管理软界，并实现出入库票单的打印； 供应链提升 系统提供完整数据库，可用于分析胴体单体胴体率、膘情等级数据模型，从而为高品质羊源到胴体、再到高附加值成品建立完整供应链； 养殖厂 制作猪的个体识别帐户（RFID） 每头猪必须记录： RFID 出生年月日 雌雄性別 品种 管理者姓名或名称 饲养厂所 饲养设施 饲养饲料 疫苗注射记录 运出或死亡年月日及原因 屠宰厂-收购环节 屠宰厂-入屠环节 屠宰厂-屠宰环节 屠宰厂-分割 屠宰厂-销售出库 分销商/零售终端控制 1、两个问题 1.1入屠时读取RFID，但未写到挂勾上！是在后来再使用天线读取到挂勾上 1.2猪头的重量，也应该写到挂勾中，传入GEO系统，不需要人工再去记录猪头对应到挂勾中 * GEO与追溯系统 GEO与追溯系统涉及环节 1、养殖厂 2、屠宰厂收购环节 3、屠宰厂入屠环节 4、屠宰厂排酸环节 5、屠宰厂白条入库环节 6、屠宰厂分割环节－白条消耗 7、屠宰厂分割环节－分割品入库 8、屠宰厂成品出库环节 9、分销商控制 *