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节能与绿色饭店 主讲：白福敏 什么是能源 从词义来讲，能源就是能量的来源，凡是能为人类提供能量的物质资源，都可以叫做能源。能源可分为一次能源和二次能源： 一次能源 一次能源是指可以从自然界直接获取的能源。其中煤炭、石油和天然气是千百万年前埋在地下的动植物经过漫长的地质年代形成的，又称为化石能源，它们是当今世界中一次能源的三大支柱，构成了全球能源结构的基本框架。一次能源中还包括水能、风能、太阳能、地热能、海洋能，生物质能以及核能等。 二次能源 二次能源是指无法从自然界直接获取，必须经过一次能源的消耗才能得到的能源。如电能，电能是最主要的二次能源，是从其它形成的一次能源转化而来的。 生物质能 木材、革类、肉类等由生命物质提供的能量称为生物质能，生物质能也是日常生活中最常用的能源之一，人类和动物从植物或其他动物获取生物质能以维持生命。 节能的意识 国家宏观能耗的特点和现状： 特点：能源总量丰富，人均贫乏，分布不均，耗能量大，污染严重，效率低下。 现状：能耗需求快速增长，能源储备紧张，使用效率低下，浪费、污染严重。 节能是实现可持续发展战略的重要组成部分 中国特色的可持续发展战略是以经济建设为中心，正确处理好“人口、资源、环境与发展的关系，节能工作既节约了资源，又保护了环境，还能促进经济发展。因此，节能是实现中国可持续发展战略的重要组成部分。 节能的重要性和必要性 重要性认识 胡锦涛总书记早在2003年11月27日中央经济工作会议上的讲话中指出：“能源安全是经济安全和国家安全的重要组成部分，我们必须以战略全局的高度加快制定新的能源发展战略，要坚持开发和节约并重”。 节能关系到我国的能源安全，我国从1993年开始，成为石油进口国，对国外石油资源的依赖程度逐年增加。到2020年将达到60%，这意味着在能源问题上，我国在未来将承担很大的经济风险，政治风险和国家安全风险必须加以认真解决。 必要性认识 能源的紧缺制约了国民经济的发展，国民经济发展所需新增能源一半靠节约，一半靠开发。因此，国家先后颁布了节能方面的方针和法规。 节能方针：资源开发与节约并举，把节约放在首位 节能法规：《中华人民共和国节约能源法》，他是1997年11月1日由第8届全国人民代表大会常务委员会第28次会议审议通过，由国家主席（江泽民）颁布中华人民共和国主席令90号，自1998年1月1日起施行。 从这个层面讲，浪费能源是违法的。因此，要以法节能。 　　 　几个有利于 节能有利于国家，有利于企业，有利于老百姓，有利于子孙后代。 节能有利于提高综合国力，节能是实现“能源翻一番，经济翻两番的必由之路。 节能有利于保护环境，实现可持续发展。 节能有利改善老百姓的生活质量，享受绿色环境，绿色住宅，绿色照明，绿色产品的小康生活。 什么是绿色饭店 绿色饭店是一种新的理念，它要求饭店将环境管理融入饭店经营管理之中，以环境保护为出发点，调整饭店的发展战略、经营理念、管理模式、服务方式，实施清洁生产、提供符合人体安全，健康要求的产品，并引导公众的节约和环境意识，改变传统的消费观念，倡导“绿色”消费，其实质是为客人提供符合环保要求的高质量产品。同时，在经营过程中节约能源、资源，减少排放，预防环境污染，不断提高产品质量。绿色饭店是一种方向和目标，是一个不断发展的概念。因此，绿色饭店的定义是：以可持续发展为理念，坚持清洁生产，倡导绿色消费，保护生态环境和合理使用资源的饭店。其核心就是在生产经营过程中加强对环境的保护和资源合理使用。 如建议同一个客人多次使用一套一次性用品，同一个客人可以减少床单、被套、茶杯、毛巾等洗涤次数，减少塑料制品的使用，减少肥皂、口杯等包装、封条、节约资源。 绿色饭店的绿色标准由节能、环保、降耗、绿色服务、绿色宣传及绿色营销等环节组成，客人看到的往往只是一部分，而节能、环保、废气排放，固废处理等都是隐形的。 绿色环保与节能降耗是有机结合，密不可分的。 强调一个概念：节能不是为了“省能”，而是要正确“用能”。所谓正确用能就是要合理、有效甚至高效率的用能，节能不光是为了效益，节能更是为了“环境”。 (四) 山庄节能举措介绍 节能方面制定了相应的一些规章制度如： a．山庄能耗考核监督管理实施方案； b．山庄用电应急预案； c．山庄大型设施设备节电措施； d．天燃气使用操作规程； e．山庄各区域空开编号管理。 加大山庄能耗监控力度，对水、电、气的使用情况定期抄表，计算日耗用量，通过月度统计、分析，寻找能耗存在的问题与解决方法，并在山庄月度会上通报。 扩大水、电、气计量监测覆盖范围，在各部门相应区段增加二级计量。 采用绿色能源、安装太阳能热水器，利用