［精品］锦江国际酒店员工手册.doc

锦江国际酒店 员 工 手 册目 录 （试行本） 总经理致辞 锦江国际（集团）介绍 锦江(北方)管理有限公司介绍 廊坊恒盛锦江饭店介绍 质量管理 员工招聘\录用及上岗规定 员工薪酬福利 员工形象 礼貌礼节 沟通渠道 员工守则 奖惩制度 员工培训 安全守则 保护环境和节约能源 附则 总经理致辞： 欢迎您加入廊坊恒盛锦江饭店！ 廊坊恒盛锦江饭店是由中国最大的饭店管理公司——锦江国际酒店管理公司、锦江(北方)管理有限公司管理的五星级饭店。廊坊恒盛锦江饭店的魅力来自于追求卓越、充满活力、乐于奉献、殷勤待客、微笑服务、富有创新精神和提供个性化服务的优秀员工队伍。 当您加入到这个优秀的集体后，我希望您能和我们一样做到：树立良好的服务意识，提供始终如一的热情服务，坚持优秀品牌的服务标准，具备善于合作的团队精神，主动自觉的开源节流，注意维护环境的整洁和安全。 您的努力和付出，将会得到良好的回报：饭店将关注并肯定您的努力，每年为您提供必须的培训，积极提供升迁的机会，享有符合规定的良好的福利待遇。 当您拿到这本手册后您将肩负维护和提升饭店品牌的责任，因此，请您仔细阅读本手册，它阐明了您应承担的义务和所享有的权利，是您今后工作的指南。 预祝您在廊坊恒盛锦江饭店取得非凡的成就，期待着您成为廊坊恒盛锦江饭店优秀的员工。 总经理： 1. 锦江国际（集团）介绍 锦江国际（集团）有限公司是上海市国有资产监督管理委员会出资并授权经营的国有独资企业，注册资本20亿元，是中国目前规模最大的综合性旅游企业集团之一。以酒店经营管理、餐饮服务、旅游、客运物流为核心产业。设有酒店、旅游、客运物流、地产、实业、金融等六个事业部，拥有一批具有深厚文化底蕴的知名酒店企业。 “锦江”为中国驰名商标。“锦江”品牌从1935年即已作为老字号出现在上海市场，至今已有70余年的历史。建国以来，“锦江”旗下的企业接待了数百位国家元首和政府首脑。2004年“锦江”被评为“中国最具价值品牌”。 锦江国际集团自2003年6月重组以来，坚持以品牌输出管理等模式实施核心产业快速扩张。截至2006年，酒店规模由重组时的105家发展到220家，客房总数达46000间/套，覆盖面从中国14个省增至25个省59个城市，在世界酒店集团300强排名从第47位上升到第17位，亚洲排名从第4位上升到第1位，提前实现集团3—5年跻身全球酒店业30强的发展目标。其中，“锦江之星”经济性连锁旅馆在2004年底65家的基础上发展到110家，增长70%，客房总数达15515间/套，增长76%，覆盖全国20多个省市。 2005年内与国际著名投资及网络运营商美国德尔集团签订战略合作协议，双方共同投资组建了“锦江德尔互动公司”，联手开发具有国际先进理念和高端技术的全球电子商务网络及酒店预订平台，有力地提升了集团酒店业的国际市场营销力。 1.1 锦江国际（集团）有限公司品牌标志 1.2 锦江国际酒店管理公司品牌标志 2. 锦江(北方)管理有限公司介绍 锦江(北方)管理有限公司受锦江国际集团领导，负责集团公司北方地区事务。 由集团公司饭店事业部领导，管理集团北方地区所属饭店企业经营业务。 公司机构设置有：公司办公室、管理部、发展部、计划财务部、筹划咨询部、人力资源总监室、审计室、市场营销总监室、经营业务中心、饭店管理学校。 3. 廊坊恒盛锦江饭店介绍 3.1 饭店概况 3.1.1 饭店基本信息 恒盛锦江饭店，是由北京市恒盛投资有限公司投资建造、由锦江国际饭店管理公司，锦江（北方）管理有限公司全权管理的一家五星级现代化饭店。饭店位于环渤海北京大经济圈腹地廊坊开发区内，距北京40公里，天津60公里，与京津两个机场相隔70公里，距天津新港100公里，一小时之内即可“上天入海”。饭店占地面积6000平方米，建筑面积47000平方米。 饭店地址：廊坊经济开发区华祥路98号 邮政编码： 065001 总机电话： （待定） 传真电话： （待定） 网 址： （待定） E-mail： （待定） 3.1.2 服务与设施 饭店建筑方案由英国著名的阿特金斯设计公司设计，饭店主楼高二十二层，裙楼四层。独特的建筑语言与豪华瑰丽的内部装修独具魅力。精良的硬件设施和专业的优质、个性化服务，向您展示富有时尚风情和现代气息的服务文化。饭店设施设备齐全，拥有总统套房、贵宾豪华套房、商务套房及标准间239间套，餐饮设有西餐厅、咖啡厅、中餐厅、大堂吧；多功能厅和宴会厅拥有专业会议设备，是举办各种大型会议、宴会、展览和演出的理想场地；12间大、中、小型会议室、高级会见厅为您提供良好的会议条件；同时配有多种现代化的商务及休闲康乐设施，并设有大型停车场。 客房介绍：（待定） 餐饮介绍：（待定） 3.1.3 饭店标识（暂订） 3.2