旌德县优质无公害稻米生产现状与发展对策.docVIP

旌德县优质无公害稻米生产现状与发展对策 水稻是我县主要粮食作物之一，面积、单产和总产处于第一位。随着人们生活水平的提高，人们的健康消费要求日益增长，社会和市场经济的发展，安全、优质、高效已经成为粮食生产的重要内容。从2002年开始实施无公害水稻标准化生产基地建设，发展安全、优质、高效农产品，既是满足当前以及今后消费需求的必然要求，也是适应农业发展新阶段，提高农业和农村经济整体素质，又调整农业品种结构的重要内容，提高了农业生产效益。 一、.稻谷生产能力。.主体品种明确，品质有改善。2006年优质占60%.优质稻品种及配套栽培技术已通过生产示范筛定。80%以上。以抛秧、直播稻、免耕为代表的轻型栽培技术。全县应用面积5万亩以上。测土配方施肥技术应用面积10万亩以上，重点是增磷、补钾、氮肥后移等。以病虫草害综合防治为重点的精确管理技术日益完善。 5.稻谷总量得以稳定。 我县虽由于经济作物的发展及城市用地。水稻种植面积减少，但稻谷总量稳定在在6万吨左右。人均生产500公斤,商品率稳定在25%上下。 6.品牌开发有了新发展。 由于在示范区和核心示范区与无公害水稻生产相结合，实施定单农业，推行优质品种，采取无公害生产，大米加工企业有了优质原料，按照市场运作，引导企业，扩大生产规模，提高产品档次，加大品牌宣传，提升品牌知名度，市场占有率。优质稻产业化开发的龙头企业带动主动介入了我县优质稻的订单生产、加工、产品及市场开发工作。稻米产业存在的问题 的稻米生产与发达地区相比，存在着一定的差距，突出的问题是我县的稻米生产基本上还处于传统的优质高产阶段，质量效应、品牌效应都比较低。 ?品种杂乱 品种多、乱、杂，一直是困扰稻米生产的一个重要原因。由于种子市场的彻底放开，水稻品种有个以上，大多数品种种植面积在几至亩，面积最小的就几十亩。据调查，20年，种植面积最大的是，也只有万亩，仅占全县水稻面积的%。品种的杂乱，很难形成规模化生产，种植比较效益低下，没有起到提高“大米”质量、提升“大米”品牌效应的作用。 ?三级以上优质稻米品种近年来，虽然加大了水稻新品种的引进和推广力度，水稻的质量有了明显的提高，但?，而商品率在15%以下。 3.企业精深加工能力低 农业产业化，简单地说就是产加销一条龙、贸工农一体化，农产品加工和贸易在农业产业化中占有举足轻重的地位，没有农产品的加工和贸易，也就没有农业的产业化。从的实际情况来说，稻米加工龙头企业和流通服务体系建设，是我县稻米产业化进程的瓶颈和关键制约因素。县虽然有稻米加工企业十家，但大多是简单的初加工，生产普通的商品大米，产品档次低，科技含量低，附加值低，市场竞争力弱，这从根本上限制了我县无公害、绿色稻米产业的发展。只有米业有精加工产品，以大米为原料的高附加值食品深加工企业空白，稻米产业链短。 社会化服务体系不健全 目前加工企业与农户之间大多是一种松散型关系，“龙头企业+基地+农户”或“龙头企业+经济合作组织+农户”的机制未能很好实施。企业没有自己固定的生产基地，农户没有赖以闯市场的加工企业，企业和农户之间缺少生产信息、技术信息和市场信息等方面的沟通，社会化服务体系不健全，为农户提供各种服务的涉农部门，也没能真正参与优质稻米的产业化工作。通过技术引导，资金扶持，招商引资，促进水稻产业化经营。一是专业化生产。以种植业优质化工程水稻高产示范区建设为抓手，大力引导和推行水稻规模经营，组织农技专家与种植水稻30亩以上的大户进行科技结对帮扶，通过典型示范，带动水稻区域化、优质化、标准化和专业化生产。是龙头企业。利用产业化扶持资金，支持稻米产加销龙头企业做大做强，稻米深加工企业参各种品牌推荐展销活动，加强品牌宣传。等基础好的稻米产业化龙头企业直接参与优质稻订单生产和生产基地建设，并把订单规模及兑现情况作为对该企业是否扶持的主要依据，。展销活动有一大批敬岗爱业的科技工作人员，为推动我县粮油生产的发展起决定性的作用。 2001年开始实施无公害水稻、茶叶、优质苎麻等产品的标准化生产，目前无公害水稻生产基地已达6.2万亩，茶叶基地达1.2万亩，标准化苎麻基地也已初具规模。制定的《苎麻园地建设标准》、《苎麻生产技术规程》均通过省级评审，2007年5月已作为安徽省苎麻的地方标准发布。围绕生态农业建设，我县农业标准化工作体系已初步形成。质量标准体系、检验检测体系、农技推广体系日趋完善。 5.市场优势 无公害优质稻谷具有广阔的市场优势，我国已开始实施农产品市场准入制，人们对优质无公害大米十分青睐，我县辉煌、华隆等粮食加工厂多年来积极打造的“旌玉屏”牌“、富满”牌无公害大米品牌已认证为无公害食品，产品已远销上海等大中城市。作为苏浙沪地区的有机食品基地和供应地、生态旅游的基地，区位优势明显。我县大米主要销往黄山、芜湖及浙江、福建、贵州等地，市场需求量