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家乐福：变革应对多事之秋 作为全球零售连锁领域的巨无霸，家乐福一直是中国连锁大卖场的领跑者。此前家乐福在中国虽然偶尔也会遇到小的波折，但一直过得还不错。不过现在看起来，家乐福真的遇到麻烦了。 数据显示，2008年家乐福单店年销售额2.52亿元，首次被台资零售企业大润发3.33亿元的单店销售额超越；2009年，连续多年蝉联中国零售连锁企业“门店数量冠军”的家乐福，却丢了老大的位置??目前沃尔玛在中国已经有160多家大卖场，家乐福的大卖场数量为145家??沃尔玛大卖场数首度超过了家乐福，成为在中国大卖场数量最多的外资零售企业。 家乐福1995年进入中国，14年来家乐福中国从未像现在这样强烈感受到来自竞争对手的威胁。无论是本土还是跨国零售企业，他们都在学习家乐福的同时，寻找着全面超越家乐福的机会。 更让家乐福中国感到烦恼的是，今年10月，受金融危机的打击，家乐福集团的股东出现思想波动，这导致有消息称，家乐福将撤出中国、巴西等新兴国家市场，而沃尔玛则有意高价收购家乐福在中国的业务。 传闻一出，立刻引起家乐福员工人心浮动。家乐福北京通州店的一位不愿透露姓名的管理人员告诉记者，确实非常关注这则消息，因为这毕竟和自己的命运息息相关，好在家乐福中国很快就澄清了，这仅是一条虚假消息。 家乐福中国区公共总监陈波告诉记者，沃尔玛并购家乐福中国业务的说法完全没有依据。家乐福全球总裁罗盛中在今年9月和10月曾2次访华，以显示家乐福总部对于中国市场的重视，支持家乐福在中国业务的进一步发展。 罗盛中在中国重点考察了家乐福中国的“农民直供”、“合作伙伴日活动”等创新型的业务模式，家乐福中国也希望能够借这些变革应对挑战者，恢复在中国市场的自信。 试点“农民直供” 对于来自大润发和沃尔玛等企业的竞争，家乐福采取开放的态度。“我们不方便对其他企业做任何公开评价，但是家乐福欢迎竞争，因为竞争能够让家乐福自身更好地节约成本、优化资源配置和提高整体盈利能力。”陈波表示。 为了应对竞争，家乐福正在积极对中国业务进行变革与创新，一些变革是为了节约成本，而更多变革的目的则在于改善与供应商的关系，维护家乐福的低价策略。 陈波介绍，从2008年年初家乐福就开始在中国开节能店，并且对以往的店面进行节能改造。目前家乐福在中国的店面全部完成了节能改造，比以前节能20%，单店每年可以节省100万元人民币，145家店全年累计可节省上亿元人民币。 另一方面，家乐福中国开始更多采取“农民直供”的方式来采购蔬菜水果等生鲜产品，在传统的供应链中，农产品从农田到餐桌有多个环节，“农民直供”是指家乐福直接向农民或农村合作社采购，让农产品直接进入家乐福超市进行销售。 为确保“农民直供”的农产品符合相关质量标准，家乐福将向农户及农村合作社提供技术培训，并对农产品质量进行监控。由于减少了中间环节和流通成本，“农民直供”农产品的零售价格比一般采购模式降低了20%左右。同时，农民与家乐福签订直供合同，收购价格相对比较稳定，可以避免“丰产不丰收”的局面。 陈波介绍，“农民直供”在欧洲已经有20多年的历史，通过这种模式，在企业、家乐福和消费者之间形成达到三赢的局面，首先可以增加农民的收入，其次可以降低消费者购买商品的价格，第三能够让家乐福吸引更多的消费者，增加客流量。 据了解，家乐福“农民直供”试点在中国进行了一年多时间，其中也遇到了一些问题。家乐福的普通商品供货合同，帐期为60天，针对“农民直供”商品的账期优惠为15天，然而原来农民销售农产品都是现金交易，很多农民或农村合作社对于15天的账期感到不适应。另外很多农民拿不出免税的供货发票。 家乐福在西班牙的“农民直供”项目进行得最为成功，为此家乐福专门从西班牙请来相关专家，辅导中国的“农民直供”项目。而且“农民直供”也得到了很多中国政府部门的扶持，家乐福相信这种新的业务模式未来会取得更好的成效。 家乐福中国积极推进“农民直供”的模式，有可能是受到了其竞争对手大润发的启发。业内人士研究分析，大润发之所以能够在单店销售额方面赶超家乐福，原因之一是在确保销售商品品质的同时，坚持源头采购的策略，使大润发通过低廉的价格吸引了大量消费者。“农民直供”显然是家乐福中国为了应对竞争对手的挑战而使出的第一招。 改善与供应商关系 家乐福中国使出的第二招是开展“合作伙伴日”活动，其目的是为了持续改善与中小供应商的关系，以便赢取更多供应商的信任。今年9月罗盛中到中国访问的时候，专门在南京参加了“合作伙伴日”系列活动，为家乐福的优秀供应商颁奖。据了解，接下来家乐福还会在武汉、成都、北京等城市陆续举办类似的活动，为供应商颁奖和进行培训，以帮助他们提高在家乐福卖场的业绩。 而且