食品安全2.docVIP

食品安全 “民以食为天，食以安为先。”食物作为人们生活最基本的需求是至关重要的。而且随着经济方式展水平的提高，我们对食品安全的要求也越来越高。但是一直以来却不断有制造不合格食品的消息遭到曝光，这也让我们对食品安全敲起警钟。 引起巨大反响的是前段时间报道的双汇瘦肉精事件，南京许多市场都在销售几乎看不到肥肉的健美猪肉。公开资料显示，瘦肉精，是一种肾上腺类神经兴奋剂，将其添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量，减少饲料使用，使肉品提早上市，从而降低成本。”但是我们知道瘦肉精对人身体的伤害是很大的。不光是瘦肉精事件，类似的事情还有很多；巨型草莓的成长秘密:膨大剂+飘香剂、一次性筷子用硫磺熏、方便面钠含量超标面包含有致癌添加剂根据研究，长期食用含有人工添加剂的食品，会造成脾气暴躁、注意力下降，同时还会引起哮喘和皮疹等过敏反应。不仅如此，食用不仅影响生理和心理健康，使他们情绪失控，出现大哭大叫、失眠等状态，还会对某些过敏体质的成年人产生影响，使他们出现易怒等情绪不稳定的状况。因此，英国食品学专家们强烈主张，尽量吃不含添加剂的天然食品，食品生产商和超市也应该停止生产和销售含有添加剂的食物:第一，我国现有的食品卫生法不仅时间滞后，且标准体系不完善，从源头抓起，注重防范。趋利是商家的本能。尽管刑法让犯罪分子时刻有面临牢狱之灾的 恐惧，但在巨额暴利的诱惑下，未必能确保其自律自警，利令智昏足以让他们忘乎所以；同时，由于惩处犯罪处于食品安全监管的末端，不管怎样提高对肇事者的处 罚标准，直至判处死刑，都无法弥补食品安全犯罪造成的恶果和悲剧。因此，保障食品安全不能仅寄望于严刑峻法，把食品安全隐患消弭在“上桌”和“入口”之前 至关重要。打防结合、惩防并举，“两手抓，两手都要硬”，才能从根本上构筑食品安全“防火墙”。广大群众是食品的最终消费者，是优质食品的受益者，也是劣质食品的受害者。从这个意义上说，维护身体健康也要靠我们自己。消费者已成为不法经营者的利益共同体和同盟，还谈何食品安全，何谈自我保护。我们要摒弃贪便宜、图方便、随大流等不合理的消费习惯，培养进名店、购名品、看日期、查包装的科学消费习惯；要留意识别优劣食品的知识，不断提高鉴别水平和自我保护能力；还要放弃老好人思想，增强维权意识，积极为有关部门提供线索，并主动协助监管部门的工作。形成人人远离不洁食品，个个打击伪劣食品的良好食品消费环境。 “以人为本，安全第一”，为了让我们携起手来，让食品企业、政府部门、消费者共同努力，打造安全、卫生、有质量的生活。全面构筑“买着放心、吃着舒心”的食