蔬菜农药残留研究进展.pdf

第42 卷第1 期 东 北 农 业 大 学 学 报 42(1): 138~144 2011 年1 月 Journal of Northeast Agricultural University Jan. 2011 蔬菜农药残留研究进展 * 吴 鹏，秦智伟，周秀艳，武 涛，辛 明 （东北农业大学园艺学院，哈尔滨 150030） 摘 要：蔬菜农药残留问题已是政府、市场和消费者都非常关注的热点问题。近些年，农残的检测技术与 防治方法虽然取得了较快的发展，但从生物学、遗传学和育种的角度探索农药残留的发生机理，从生物体自身 特性解决农药残留问题的研究领域还是空白。文章综述了蔬菜农药残留的研究现状、检测技术、发生机理及防 治方法，提出利用分子生物学理论与技术挖掘生物体潜能，从遗传育种角度通过选育低农药残留的新品种来解 决蔬菜农残问题的新途径。 关键词：蔬菜；农药残留；机理；遗传育种 中图分类号：S63 ；S481.8 文献标志码：A 文章编号：1005-9369 （2011）01－0138－07 Research progress of pesticide residues in vegetables/WU Peng, QIN Zhiwei, ZHOU Xiuyan, WU Tao, XIN Ming (College of Horticulture, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China) Abstract: Pesticide residues in vegetables have already become a hot problem that government, market and consumer are very concerned. In recent years, detection technique and prevention methods have 收稿日期：2010-11-17 基金项目：哈尔滨市科技创新人才研究专项资金项目（008RFXXN002）；黑龙江省高校科技创新团队项目（2009td07） 作者简介：吴鹏（1983-），男，博士研究生，研究方向为黄瓜遗传育种。E-mail: wupeng216@126. com * 通讯作者：秦智伟，教授，博士生导师，研究方向为黄瓜遗传育种。E-mail: qzw303@126. com 305. CYP79 genes and glucosinolate profile in Arabidopsis by defence [ 6 ] Smolen G, Bender J. Arabidopsis cytochrome P450 cyp83B 1 muta- signaling pathways[J]. Plant Physiol, 2003, 131: 298-308. tions activate the tryptophan biosynthetic pathway [J]. Genetics, [12] Brown R L, Kazan K, McGrath K C, et al. A role for the GCC-box in 2002, 160: 323-332.