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开办青年旅舍要点.doc
开办青年旅舍要点
一、 首要考虑的几点
你是否理解、赞同并支持国际青年旅舍的理念和宗旨?
你是否仅将此项目视为一个投资少见效快的赢利项目?
你是否愿意遵守国际会员制的运作规则?
二、立项分析
所选物业评估(适用于租赁或改建物业)
物业产权是否明晰、租赁期限(最少10年)、结构及功能、主要设备的折旧程度(空调、锅炉、消防、电梯、供暖等)、是否有独立通道及门面等。
客源结构
旅舍的主要市场和定位是什么?(以何类客人为目标市场、客源地分析、客人来此的目的、客人的主要交通公具等)
市场环境
周边同类或相似住宿设施的分布及经营情况?
旅舍地点是否符合你的市场定位?
公共交通便捷吗?
邻近有景点,古迹文物等旅游吸引物吗?
附近有酒吧、康乐活动设施吗?
附近有各种日常所需服务(如超市、小吃店)吗?
是否靠近市中心?(若你欲将你的旅舍定位为市区旅舍的话)?
优势分析
与各相关部门的关系
与各相关组织及团体的关系
是否有接待青年学生、背包旅行者的经验?
是否有其他可利用的资源?
投资回报应考虑的因素
收入: 床位(房间)收入、餐饮收入、组织活动收入、其他
支出: 物业租金、会费、工资、折旧、设备购置、设备维修、贷款利息、宣传促销、其他
现金周转:未来五年的现金预算
三、实施步骤
第一步:按市场定位选点;
第二部:制定租赁及改造方案;
了解国际青年旅舍联盟对旅舍的基本要求,向中国总部查询。如有项目经理或设计师参与者建议先把草图交总部审核,必要时可请总部派员现场指导。(注:国际青年旅舍联盟的品牌已在全球注册、其使用规定及使用权在中国境内必须获中国总部批准及按标准规格制作);
第三步:到当地公商、公安部门办好有关注册(更名)、涉外手续;
第四步:上报加盟所需资料;
第五步:向联盟中国总部发出邀请,派员检查验收并签定加盟协议;
第六步:开业前准备。
——员工培训(旅舍服务规程、网络预订、会员制操作、旅舍活动组织等。若旅舍经常有外国人入住,需配备具有一定外语能力的员工)。
——建章立制(参照《IYHF对旅舍经营的基本要求》)
——开业仪式(新闻发布、气氛营造等)
第七步:进入日常运作
四、旅舍功能设计应考虑的因素
1、旅舍的规模(床位数、各类房间数)
2、旅舍的功能设施(前台、信息及自助旅行配套服务、餐厅、酒吧、网吧、自助厨房、自助洗衣房、盥洗设备、小卖部、公共交流活动室/区域、会议室/教室、停车场、贮物室/行理房/保险箱、安全设施、通讯联络设施、环保装置、户外康乐设施等)
3、整体功能布局是否最大限度并安全合理地利用了空间?
4、是否便于有效管理和节省人力资源?
5、建筑、装修、设施所体现的特色和营造的氛围是否为你设定的目标市场所喜爱?是否体现地方性、民族性、教育性等文化特色?
6、装修用材和设施、设备的维修保养是否方便、经济?
7、国际青年旅舍蓝三角标志是否放置于明显位置?各类设施是否有明确指示?
8、功能与设施是否健康环保?
青年旅舍经营的基本要求
1.认可标准与惯例的基本原则
本节主要界定由国际青年旅舍联盟要求的旅舍标准及划定的惯例,此惯例只能视为最低标准,此外,所有旅舍还必须遵循联盟的环保宪章。
这些原则简单,但却是构成一切标准的基础。它由五个部分组成,即接待、清洁、安全、隐私与舒适,所有旅舍必须起码满足全部标准方可授予青年旅舍的标志,以表示其达到国际青年旅舍联盟所规定的操作与管理的认可标准。
接待
旅舍必须对所有人开放。必须随时备有会员卡;必须备有合适的回应查询与接受预定系统;同类旅舍的接待与开放时间须相同;旅舍内员工的书面通知必须利于会员理解。
清洁
旅舍所有员工必须保持个人清洁与卫生;旅舍内外必须保持洁静、整洁并且装饰得体。
安全
旅舍必须有适当的方法保证会员的人身与财产安全。
隐私
旅舍必须在一定程度上保护住宿者的隐私。
舒适
除达到国际青年旅舍联盟所规定的经营与管理标准外,旅舍必须为住宿者提供一个舒适的夜间休息环境。
2.旅舍的级别
青年旅舍有三种级别(标准型、简单型、高级型旅舍),目前大多数旅舍都是标准型;简单型是指那些由于某种原因而被特允许放低标准的旅舍以及那些位置偏僻的旅舍。高级型旅舍是指那些允许提供特别的设施与服务的旅舍。
交通要道处以及主要城市的旅舍必须提供标准或更高标准的设施与服务。
同等级并不意味着全球所有旅舍都必须有同样的设施,到处都是同一模式的设施很容易使青年旅行者感到厌烦,比如他们并不期望“发展中国家”的舒适程度与“发达国家“的舒适程度一致。
自2000年底开始,只有那些符合青年旅舍认可标准与原则,以及那些被特许的简单型旅舍才可以获准使用青年旅舍标志。
3.旅舍检查
每年至少要对旅舍进行一次检查,并鼓励会员积极参与设施评价(这些评价应
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