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化学与生活 专题一 洁净安全的生存环境 第一单元 空气质量的改善 空气质量报告 （一）、空气质量评价包括：二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、可吸入颗粒物 空气污染指数：根据空气中二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、可吸入颗粒物等污染物的浓度计算出来的数值。首要污染指数即位该地区的空气污染指数 （二）、大气主要污染物及其危害 H2SO3 2H2SO3+O2==2H2SO4 （2）防止方法：①开发新能源（太阳能、风能、核能等）②减少化石燃料中S的含量 钙基脱硫 CaCO3==CaO+CO2 CaO+SO2==CaSO3 2CaSO3+O2==2CaSO4 ③吸收空气中的SO2 ④加强环保教育 3、机动车尾气污染：尾气净化装置 2NO+2CO N2+2CO2 4、CO 能和人体的血红蛋白结合 使能中毒 5、可吸入颗粒物：静电出尘 6、居室空气污染物氡Al（OH）3（胶体）+3H+ Al（OH）3（胶体）有吸附性吸附水中杂质 沉降 活性碳---目的：去除异味。原理：吸附性液氯目的：杀菌消毒Cl2+H2OHCl+HClO（强氧化性） 污水处理中化学方法及其原理污水处理化学方法第三单元生活垃圾的分类处理 无害化处理:焚烧法、卫生填埋法、 回收作特殊处理 垃圾处理 资源化处理:垃圾产生沼气、废弃塑料回收、废玻璃的回收利用 专题二 营养均衡与人体健康 第一单元摄取人体必需的化学元素 一、人体必须元素 常见微量元素5Ca2+（aq）+3PO43-（aq）+OH-（aq） 糖在酶的作用下生成酸性物质，导致上述溶解平衡向Ca5（PO4）3OH溶解方向移动，F能与Ca2+ 、PO43-更稳定的Ca5（PO4）3F。 4、富含锌的食物与补锌 缺锌：导致生长发育不良，智力低下，食欲不振，免疫功能退化，抵抗力差。 补充：富含锌的食物有：瘦肉、猪肝、鸡蛋、牡蛎等，黄豆、玉米、小米、核桃、松子、含锌也较多。 药补：严重缺锌病人可按医生要求服用一些补锌药物，如葡萄糖酸锌 第二单元 提供能量与营养的食物 一、 糖类 (1)糖类：葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉和纤维素，二糖以及多糖在稀硫酸或人体内酶的催化作用下，发生水解反应。 （C6H10O5）n+ n H2O 催化剂 n C6H12O6 淀粉 葡萄糖 C6H12O6（s）+6O2 （g） 酶 6CO2（g）+6H2O（l）△H=--2803KJ·mol-1 二、油脂 高级脂肪酸和甘油生成的酯 为人类提供热量和必需的脂肪酸 在酶的作用下水解为高级脂肪酸和甘油 结构： 三、蛋白质 1、水解最终生成氨基酸 a氨基酸 通式 2、蛋白质盐析：蛋白质+无机盐溶液（NH4）2SO4或Na2SO4、→沉降 +水→溶解 （分离提纯蛋白质） 3、变性：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、加热等，发生凝结失去活性。 不可逆 4、8种必需氨基酸：在人体中不能合成，必须在食物中补给 5、含有蛋白质的食物：豆腐、鱼、鸡蛋、牛奶 四、维生素 1、维生素A：脂溶性维生素 缺少 人易患夜盲症、干眼病等眼疾。 摄入途径防止坏血病，具有较强的还原性，易被氧化，遇热易分解。摄入途径安全用药易拉罐的主要成分 2、电化学腐蚀：不纯的金属或合金与电解质溶液接触，会发生原电池反应，比较活泼的金属失电子被氧化的腐蚀 3、Fe-2e- →Fe2+→Fe(OH)2→Fe(OH)3→Fe2O3·XH2O 4、金属防护的几种重要方法 在金属表面覆盖保护层。（烤蓝、油漆等） 改变金属内部的组织结构，制成合金。（不锈钢） ③电化学保护法，即将金属作为原电池的正极或与电源负极相连。 第二单元功能各异的无机非金属材料 生活中的硅酸盐材料 陶瓷：原料——黏土（主要成分硅酸盐） 玻璃：原料——石英砂、纯碱（碳酸钠）、石灰石（碳酸钙） 成分——硅酸钠、硅酸钙、二氧化硅 设备——熔炉 反应方程式： ， 特种玻璃：石英玻璃、光学玻璃、化学仪器、有色玻璃、变色玻璃、钢化玻璃 玻璃刻花反应方程式： 水泥：原料——黏土、石灰石（碳酸钙） 成分——硅酸二钙、硅酸三钙、铝酸三钙 设备——回转窑 可用石膏（二水合硫酸钙）调解水硬性 钢筋混凝土成分：水泥、沙、碎石、水按比例混合 光导纤维和新型陶瓷材料 光导纤维的好处：容量大、传速快、省金属 新型陶瓷：结构陶瓷（如纳米陶瓷）