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真愛咖啡屋創業計劃書 聯絡人:黃千芳 聯絡電話:0937-595448 聯絡信箱: annie4079@yahoo,com,tw 虎 尾 科 技 大 學 創業管理期末報告計劃書 授課教授：蔡璞 教授 學生同學 同學 同學 同學 同學 中 華 民 國 九 十 九 年 一 月 六 日 目錄 壹、摘要 一、目的 二、 集資金額（對象）… 三、損益預估 四、風險分析 貳、前言 一、事業目的 二、目標市場 三、利基點 參、公司定位，經營理念與產品規劃 一、產品說明與介紹 二、公司定位 三、經營模式 肆、經營團隊介紹 伍、產業環境分析 一、產業特性 二、產業發展趨勢 三、關鍵成功因素 四、市場分析 五、產業結構分析（五力分析） 六、SWOT分析 陸、經營目標、策略構想與策略型態 一、經營目標 二、經營策略 三、永續經營目標策略 柒、財務分析 一、正常風險因子狀況財務報表 二、高度風險因子狀況財務報表 三、低度風險因子狀況財務報表 四、風險分析 捌、 結語 壹、摘要 ㄧ、目的︰ 咖啡 店近十年來如雨後春筍般的林立, 咖啡店成了民眾空閒時、約會、洽商、打發時間的一 個好 去處。街頭巷尾到處都看得到咖啡店整個咖啡市埸蓬勃發展，特別是都會區咖啡店數不 斷增加，僅台北就有超過三百家的咖啡連鎖店。到底為什麼咖啡有這麼大的魅力？ 咖啡 一直是社交場所最佳的特色。咖啡就像一股揮之不去的力量，圍繞在人們四周。在老一 輩人的年代中，咖啡可說是一種奢侈品，隨著經濟快速成長，國民所得增加，生活型態的改 變 ，現今，咖啡已成為中下年齡層的台灣人最喜歡的飲料