酒吧基础管理制度.docVIP

人员配置方案： 财务部 人事部 董事会→总经理 →副总→店长→ 副店长 楼面部 营销部 演艺部 财务部：出纳（采购） 会计（仓管） 人事部：人事文员 楼面部：楼面经理 楼面主管 服务员 吧丽 出品 迎宾 保安 PA 水电 营销部：营销总监 营销经理 营销主管 演艺部：DJ 唱歌 跳舞 楼面部员工发展方向之一：（劳模）通过晋级考核 3天（培训期）→新员工→合格员工→优秀员工→先进员工→标兵员工 新员工一个月后可转合格员工 合格员工二个月后可转优秀员工 优秀员工四个月后可转先进员工 先进员工六个月后可转标兵员工 楼面部员工发展方向之二：（管理）通过晋级考核 3天→新员工→合格员工→优秀员工→楼面主管→楼面经理→副店长→店长 营销部发展方向之一：（顶级品酒顾问）通过晋级考核 3天（培训期）→新员工→初级顾问→中级顾问→高级顾问 新员工一个月后可转初级品酒顾问 初级品酒顾问工作三个月后可参评中级品酒顾问 中级品酒顾问工作六个个月后可参评高级品酒顾问 营销部发展方向之二：（管理）通过晋级考核 新员工→初级品酒顾问→营销主管→营销经理→副店长→店长 楼面部工资方案 职务 基本工资 岗位工资 营业目标 全勤奖 工龄工资 分红 工资总额 总经理 3000 6500 30万 500 40/年 绩效 10000 副总经理 3000 4500 500 8000