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羊奶消费调查报告 所在系部： 工商管理系 所在班级: 工商（7）班 学生姓名: 杨建明、黄旭、谢天桂、蒋俊哲、程成 提交时间: 2012年6月8日 目 录 一、概要……………………………………………………….3 二、正文……………………………………………………….4 (一)引言…………………………………………………… 4 （二）调查情况介绍………………………………………… 4 （三）分析预测……………………………………………… 5 三、结论和建议……………………………………………… 5 (一)主要结论……………………………………………… 5 （二）建议……………………………………………………6 四、附件……………………………………………………….6 概要 在欧美国家羊奶被视为乳品中精品,称作“贵族奶”,国际营养学界誉为“奶中之王”。国际乳品联合会原中国专家委员会委员金世琳在《金世琳乳品科技文选》中:“如今,在美国山羊奶被放在药房和超级市场销售……从全世界范围来看,山羊乳在全部乳类中有迅速发展的趋势……” 羊奶粉营养全面，不仅容易被人体消化吸收，还具有独特的保健作用。有关研究证明羊奶粉含有200多种营养和生物活性物质，乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质25种，是世界上公认最接近人奶的奶品，被称为“奶中之王”。 羊奶的营养目前在业界也得到公认。 随着人们消费观念的改变，对健康和营养等需求的增加，羊奶粉被广大消费者青睐，羊奶粉的身价也倍增。做了一次针对消费者的母婴用品市场调查，活动持续十天调查显示，和一年前的调查结果相比，羊奶粉市场状况可以说比牛初乳产品的市场状况更加令人欣喜。尽管选择不会购买的消费者还有3成，但已经购买的消费者却比一年前整整翻了一番，由6%提升至12%。而可能会购买的比例也由34%猛涨至58%。对于一个仅仅发展了几年时间的品类来讲，这是一个了不起的市场表现。我们认为形成这种市场状况的原因，是和众多羊奶粉厂商积极推广有非常直接的关联的。调查显示，消费者购买羊奶粉品牌来看美可高特位居第一，被广大的消费者青睐，其次就是纽贝斯特、关山、倍滋、御宝、羊亲亲等。羊奶粉尽管起步较晚，但过去三年中涌现了数十家品牌，美可高特、纽贝斯特、羊亲亲、秦羊等品牌都积极持续地在电视，网络，杂志等媒体上曝光，对于整个羊奶粉品类的市场起到非常重要的推动作用调查显示，消费者对羊奶粉的功能特点和营养成分不是怎么理解，有好多妈妈不敢主动购买羊奶粉。羊奶营养全面因此妈妈们最看重的是羊奶粉的营养价值;其次是妈妈们母乳的功能，国内外营养学家一致认为羊奶粉是最接近人乳的乳品，羊奶粉的出现恰好满足部分调查显示，和09年1月的调查结果相比，选择产品时受到网络评价的影响的比例大幅提高，跃居首位，网络以其方便，海量内容的优势，更容易成为妈妈网民首选的方式。家长选择羊奶粉的时候还是比较听亲朋好友的建议，所以亲友推荐排在第二位消费者对羊奶粉的功能特点和营养成对健康和营养等需求的增加我们预测，未来2年之内，羊奶粉市场还将保持高速增长，市场渗透率将会很快突破20% 8