金鸥国际酒店服务意识培训讲稿.doc

金鸥国际酒店服务意识培训讲稿 一：《HYPERLINK /glyy/yg/ygpx/fwzl/201011/24948.html浅谈酒店服务意识》 徐燕 [摘 要]通过对服务意识概念及意义的分析，通过对目前酒店服务现状的解析找出酒店缺乏服务意识的原因，通过对服务意识七大基本理论的阐述，让大家对服务意识有比较深入的了解。从而有意识的培养HYPERLINK /peixun/fuwuyishi/酒店服务意识。 [关键词]服务 服务意识 服务意识基本理论 酒店市场的竞争越来越激烈，怎样才能在市场上具有更强的竞争力，那就是不断完善和提高的服务！服务是酒店参与市场竞争的有效手段，也是... 二：《HYPERLINK /glyy/yg/ygpx/fwkf/201110/35231.html如何诠释服务意识》 服务意识是指饭店全体员工在与一切饭店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。 笔者曾有这样的亲身经历：在一家饭店用餐，享受到了美味餐食和热情...车上的所作所为而失去一桩生意。 通过上面两件事，我们不得不思考，我们通常对饭店服务意识的认识是正确的吗？ 谈到服务意识，大多数人会想到这样一个概念：“饭店从业人员在与... 三：《HYPERLINK /glyy/yg/ygpx/fwkf/201106/32311.html服务意识训练方法》 　服务意识训练方法 　　以下训练方法适用于经测试服务意识分数在60分以下的员工。 　　训练周期：1～3个月 　　训练要求：每天坚持 　　训练科目： 　　（1）每天早起，先调整自己脸部的肌肉，达到微笑状态。 　　（2）每天早起，单独或协助家人准备早点。 　　（3）准时上班。 　　（4）在公交车上，只要有机会，就主动为年老体弱者让座。 　　（5）上班后见到每个人都主动微笑并问好。 ... 四：《HYPERLINK /glyy/yg/ygpx/fwkf/201007/22763.html酒店主动服务意识》 酒店服务意识是现代酒店意识的重要组成部分，服务是酒店的主要产品，HYPERLINK /glyy/yg/ygpx/fwzl/服务质量是酒店的生命。现代酒店服务意识不是一般意义上的服务意识，它是对传统服务意识基本概念的全面升华和外延的全面拓展。它要求管理层和...设施，其服务是多元化、综合化的。酒店服务从需求发现到项目设计、实施过程以及信息反馈，都围绕着顾客这个中心，每个环节既各有侧重，又环环相扣，贯穿其中的一条主线就是酒店服务意识。要完成对客服务，必须对服务... 五：《HYPERLINK /glyy/yg/ygpx/fwkf/200910/17580.html如何提高员工服务意识》 如何提高员工服务意识1、由上至下改进服务 要创造出优势的服务，仅*将员工送去参加微笑训练研修班是远远不够的。优质服务的思想必须贯彻在企业文化之中，并且要由领导以身作则付诸实践。如果领导阶层以顾客为...一定代价，但要留住满意的顾客却一点也不需要花钱。不过，如果你想赢回不满意的顾客，就得花上大把钞票。”如何提高员工服务意识... HYPERLINK /peixun/fuwuyishi/服务意识：服务从酒店领导安排的任何工作，即使不合理也应先服从后上诉。　　2、配合意识：配合酒店领导，本部门同事及其它部门的工作。　　3、创新意识：在工作中为更好的提高业务技能不断创新、更新，为酒店创造更好的效益、荣誉。　　4、服务意识：熟练业务技能，对每一位进入酒店的顾客本能的去为客人提供服务。　　5、超前意识：服务于客人开口之前，根据宾客的表情、言情、举止判断宾客要求。　　6、宾客意识：通过观察，分清主人，第一主宾，第二主宾。　　7、节能意识：对酒店内的水电气及一次性消耗品，有本能的节约节省的意识。　　8、团体意识：酒店是一个整体，一切以酒店利誉为重，遇事以酒店为中心，不是以自我为中心。　　9、角色意识：认清自己在工作中所扮演的角色，做好自己的本职工作。　　10、主动意识：所有的工作应主动、积极不能被动，包括(主动服务服从创新创新超前请示汇报设施保养)　　11、标准意识：每项工作都有衡量的标准，对工作本能的以要求标准为准则做每一件事。　　12、设备保养意识：对酒店的公共设备设施爱护爱惜，发现问题及时处理解决。　　13、安全意识：掌握安全知识，加强安全巡视检查，发现事故隐患及时处理解决。　　14、请示汇报意识：工作中出现的一切问题自己能解决的，解决后应及时报告给领导，不能解决的及时请示领导解决。　　15、法律意识：知法懂法，遇事先从法律角度考虑，不违法犯法。　　16、HYPERLINK /glyy/cbkz/成本意识：对酒店的菜品，一次性消耗品，及设备设施，在使用过程中考虑到成