创新农产品营销之路.pdfVIP

随着农业经济进入新阶段，农产品 产品供求从过去长期短缺转变为总量 场建设。近年来，农产品批发市场、农贸 现代营销概念，哨然兴起，其区别于传统 基本平衡、丰年有余，甚至出现地区性、 市场、连锁超市等有形市场的发展在促 农产品营销，更加注重消费者需求变 结构性相对过剩，一味考虑增产，常常 进农产品销售、加速农产品流通等发挥 化、营销渠道拓展以及农产品价值最大 出现“谷贱伤农”现象。另一方面。由于 了积极作用。但随着城乡居民收入水平 化的实现。笔者结合工作实践，就此谈 城乡居民消费水平的逐步提高，人们越 的进一步提高和生活节奏的不断加快， 点体会。 来越倾向于选择质量安全水平高的农 消费者对农产品要求好中选优、方便快 产品，而农业生产者为了提高产量，往 捷，相对于传统的购买方式，更倾向于 认识农产品现代营销要走 往加大了农业投入品使用，忽略了产品 超市专卖、网上购买、电话订购等现代 出四大误区 质量，这样使得大量农产品因无法满足 营销的方式。农产品现代营销应该由只 误区一：产得出，总归卖得出。目 质量安全要求。出现销售难问题。 重视有形市场建设。逐步转向有形市 前，“重生产、轻营销”、“先抓生产、后抓 误区三：农产品营销就是产品的营 场、无形市场并重转变，形成一个通畅、 营销”的思想和观念仍然存在。一些基 销。农产品由于其特殊性。同质化程度 高效、多样化的销售网络，为消费者提 层干部建基地，讲发展，头头是道；抓流 非常高，从外表很难看出两个不同生产 供方便快捷的消费渠道。 通，搞营销。束手无策。一些农业生产经 者产品的区别或差异，在农产品营销 创新农产品现代营销要注 营者只顾着低头搞生产，却忽略了抬头 中，如果仅仅对产品本身营销，就无法 重发展五种模式 找销路。这使得农业生产经营中常常出 与同类产品形成差别，跟风效应在很大 现农产品滞销或低价销售的现象。然 程度上导致了重复性竞争。农产品现代 订单农业：以销定产，产销一体化。 而，市场主导着农业产业的发展，农产 营销要努力走出“产品营销”的误区，更 目前，全国订单农业面积2．7％左右。江 品营销搞不上去。生产就很难有发展。 加重视农产品品牌的营销，将农产品产 苏省订单农业面积1500万亩左右。约 在各地农业产业发展中。要对市场有科 地、风味、质地、口感、健康价值等特色 占总播种面积的12％。其中优质品种订 学的预测和判断，。销的好、产业才能发 融入品牌，形成产品特点和品牌个性。 单率在30％左右。订单农业的发展。解 展的好”。 实现农产品差异化竞争。我们常说的 除了生产者的后顾之忧。为加工企业提 误区二：增产就能增收。随着农业 。一流企业做品牌，二流企业做产品”， 供了稳定的原料来源。也为集团消费者 发展进入新的阶段，以往“增产就能增 就是这个道理。 提供了放心产品。对带动农业结构调 收”与现实发生了背离。一方面，随着农 误区四：农产品营销只重在有形市 整、搞好产销衔接、促进农产品流通、规 2010／08,总第302 l 63 万方数据 范交易行为、降低市场风险、保护交易 门。在去年首届无锡新农产品交易会暨 营型、统--IE务型等多种类型农业适度 双方利益都起到了积极作用。目前较为 绿色食品现代营销模式论坛上，农产品 规模经营，把个体、分散经营转变为规 普遍的订单农业模式是“龙头企业(集 电子商务交易网“当家E网超”同时上 模农业经济。二是生产过程要标准化。 团消费者)+基地+农户”，购买方通过线，提出了“买菜购物不出门，当家网超 牢固树立以质量抢市场的营销理念