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现代农业产业链的基本特征与发展对策研究∗ 王 凯 南京农业大学经济与管理学院 210095 摘 要：本文是课题专项研究的一个成果。作者对现代农业产业链的基本特征和发展对策进 行了初步探讨。认为现代农业产业链的基本特征是综合运用决策、计划、组织、指挥、控制 等管理职能，对农业产业链的人、财、物、信息、技术等要素进行整合，具有较高的产业链 运行效率，并已建立起高效的价值链、信息链、组织链、物流链管理系统。本文最后就如何 加强我国农业产业链管理提出了若干对策建议。 关键字：农业产业链 基本特征 发展对策 现代农业产业链是现代农业产业的具体组织形式。现代农业产业链具有垂 直链条结构和垂直协调机制。现代农业产业链是由各个农产品的物流链、信息链、 价值链、组织链等组成，贯通产前、产中和产后的一种新型的现代农业产业组织 方式。现代农业产业链的发展有其必然性: (1)加入WTO 后，国内外市场竞争更加 激烈,农业不仅要面对国内市场的竞争，而且还要参与国际性大市场的竞争。仅 靠单个农业企业或农户的力量来应对整个市场变化是不够的，必须将整个产业的 上下游企业联合起来，形成战略联盟，才能提升整个产业的竞争力和运作效率。 (2)通过产业链整合获取加工增值和农副产品综合开发利润。随着农业市场化进 程的推进和竞争的加剧，农业产业链中单个环节的利润在下降，实践证明必须对 农业产业链进行整合，从农业产业体系的整体运作中争取高利润回报。(3) “农 业是一个道德产业”。通过农业产业链,特别是名牌农业产业链可实现从田头到餐 桌的全程质量控制,以保障食品安全。(4) 紧密的农业产业链组织在寻求企业与 农户分工协作的结合点和利益的平衡点时，能实现优势互补，互惠互利，使农户 成为农业产业链中不可或缺的有机组成部分，企业与农民真正成为互为依存、共 生共荣的 “共生体”，具有非常现实的借鉴和推广价值，同时也为我国目前转型 期农业发展中一些关键问题的解决找到了答案。(5) 农业产业链组织具有以市场 为导向的快速反应机制。影响农产品交易效率最大的障碍是农产品供需信息的不 确定性。由于农业生产自然条件差别，特别是分散农户的生产经营，使农产品交 ∗ 本文研究为高等学校博士学科点专项科研基金资助课题（20020307014 ）“我国农业产业链管理系统的建 立与运行”研究成果一部分。本文还是 2005 年度江苏农村发展论坛入选论文，并被评为优秀论文。 -1- 易成本高，交易效率极低，大部分农产品以集贸市场和现货交易为主。农业产业 链为农产品供需对接提供了一个有效通道。 一、现代农业产业链的基本特征 现代农业产业链是由各个农产品的价值链、信息链、组织链、物流链等所组 成的产业链条。现代农业产业链的基本特征是综合运用决策、计划、组织、指挥、 控制等管理职能，对农业产业链的人、财、物、信息、技术等要素进行整合，具 有较高的产业链运行效率。现代农业产业链的基本特征饱含以下几个方面: 1. 高效的价值链管理系统。在农业产业链管理中，价值链是其中一个有目的 使农产品价值增值链接组合，其基本原则是在符合市场需要的前提下，通过农业 产业链的有效管理，使产品尽可能地增值。在农产品的价值核算中有二种方法： 一是各环节单独核算其投入成本的多少和产出的价值是多少，其差价即为该环节 对农产品的附加值。二是产业链整体核算法，即从制种开始到销售出产品的全部 成本费用与该产品作为消费品价值的差额即为整个产业链对该农产品的附加值。 农产品价值链管理系统更加强调后一种成本价值核算方法，并把农产品是否能卖 出去和得到价值回报作为农产品价值管理系统有效性的重要指标。 2．高效的信息链管理系统。要求该系统能有效地捕捉市场需求信息，反向 对农业产业链各环节提出相应要求，产业链的各参与者通过分工与协作迅速向市 场提供所需求的产品。因而信息链是农业产业链中组织链、价值链、物流链的指 示器。农产品信息链管理水平的高低是整个农业产业链管理水平高低的重要指 标。 3．高效的组织链管理系统。这里的组织链不同于农业产业链组织，这里的 组织链是指对农产品生产、加工、储运、销售等具体的组织行为和组织机构及组 织者，他们构成一个有机的组织系统，是在大的产业链组织框架下的有机组织系 统。对农业产业链各环节的组织与协调、企业与农户的组织与协调、企业与企业 的组