天然药物提取工艺课件--精油提取工艺.ppt

花香类常调以茉莉、玫瑰、铃兰和槴子的香气； 辛香型则取香石竹、丁香、肉桂和豆蔻的香气特色； 木香型则以香根（得自岩兰草）、檀香和柏林； 苔香类以橡苔的香气为主； 东方型香气是把木香、苔香和辛与香莢兰或香脂的甜香结合起來，一般又以麝香的动物香加重之； 草香型以三叶草与白菖蒲的香气为特征； 皮革-烟草香具有皮革、烟草和焦熏烟的特色； 醛香型通常以具有果香的合成香料（醛类）为主。 男用的香气一般有柑橘香型、辛香型、革香型、薰衣草香型、香薇香和木香。 香精一般可根据一种或几种主要香气分类： 【中文詞條】香水瓶 【外文詞條】perfume bottle 盛香水的瓶子。最早是埃及在西元前1000年製作的。埃及人喜用香水，尤其是在舉行宗教儀式時。因此，當他們發明玻璃後，就用來製造香水瓶。希臘的香水瓶往往用赤陶或玻璃製成各式各樣的形狀，如鳥獸和頭像等。基督教興起後，使用香水的風氣有所下降，玻璃製造工業亦隨之衰落。 ↑威尼斯香水瓶 16～17世紀製造； 現藏義大利穆 拉諾玻璃藝術博 物館。 c.热力作用： 蒸馏的温度高低，对品质有一定影响； 蒸馏时的压力对精油的品质也有一定影响，可根据具体原料情况进行选择 注意：避免用火直接加热蒸馏 (1)生产原理： （2）生产工艺： 蒸馏器 加热蒸馏 冷凝 油水分离 馏出水 直接精油 萃取 复蒸 浸出粗油 复馏粗油 澄清 除水 过滤 混合 植物原料 （3）蒸馏方法： 精油的蒸馏方法有间歇式和连续式。 (a)间歇式水蒸气蒸馏方法： 又有水中蒸馏、水上蒸馏和蒸汽蒸馏。 （3）蒸馏方法： 水中蒸馏：将原料放入蒸馏锅的水中，水高度刚满过料层，使其与沸水直接接触。水中蒸馏原料始终淹没在水中，水散作用好，蒸馏较均匀 水中蒸馏可采用直接火加热、直接蒸汽加热火间接蒸汽加热； 水中蒸馏适于某些鲜花、破碎果皮和易粘结原料；如玫瑰花、橙花等。 水中蒸馏精油中的酯类易水解，含酯类高的香料植物不能采用此方法，如薰衣草 水上蒸馏：又称隔水蒸馏，是把原料置于蒸馏锅内的筛板上，筛板下盛放一定水量以满足蒸馏操作所需的足够的饱和蒸汽，水层高度以沸腾时部溅湿原料底层为原则。 水上蒸馏可采用直接火加热、直接蒸汽加热火间接蒸汽加热； 适于芳香植物如薄荷、桉树叶等，也适用粉碎后干燥原料。 直接蒸汽蒸馏：由外来的锅炉蒸汽直接进行蒸馏。通常在筛板上锅底部位装有一条开小孔的环形管，锅炉来的蒸汽通过小孔直接喷出，通过筛板的筛孔进入原料层加热原料。由锅炉来的蒸汽具有一定的蒸汽压、温度较高而含湿量又较低的饱和蒸汽，能很快加热料层，因此加热蒸馏时，干料必须在装锅预先湿透。 蒸汽蒸馏，速度快，温度高，可缩短蒸馏时间，高沸点的成分可蒸出，出油率高，对原料中物质的水解作用小，蒸馏效率高。适于大规模生产。 生产设备 间歇式水蒸气蒸馏提取： 设备：蒸馏锅、冷凝器和油水分离器。 蒸馏锅：主要设备 冷凝器：关键设备 油水分离器：根据精油的比重，选择轻油或重油分离器。 蒸馏法： 精油的蒸馏方法有间歇式和连续式。 连续式蒸汽蒸馏：蒸馏时，首先将原料切碎后，由加料运输机将原料送入加料斗，经加料螺旋输送器送入蒸馏塔内，通蒸汽进行蒸馏，馏出物经冷凝器进入油水分离器，料渣从卸料螺旋输送器卸出运走，分出的即为成品。 优点：操作过程机械化，精油得率高，品质高，生产成本降低，工作条件改善。 缺点：耗电量大。 精油的提取 常用的方法有： 水蒸气蒸馏法 浸提法 压榨法 吸附法。 （2）浸提法 生产原理： 浸提是将溶剂加入固相或另一液相混合物中，使其中所含的一种或几种组分溶出，从而使混合物得到完全或部分分离的过程。 一般是用挥发性溶剂将芳香油植物中的芳香成分浸提出来，通过蒸发浓缩回收溶剂后，得到既含有芳香成分又含植物蜡、色素、脂肪等杂质的膏状混合物——浸膏。 常用溶剂：石油醚、乙醇、苯、二氯乙烷等。 如:茉莉花、桂花、木兰花等。 生产工艺： 常用的浸提方式有： 固定浸提、 逆流浸提、 转动浸提 搅拌浸提 （4）压榨法 生产原理：压榨是通过机械压缩力将液固两相混合物中分离出来的一种单元操作。 必须在室温下进行操作。 适用于热敏性精油的提取，如柑橘类精油。 四、精油的净化与分离 需进一步分离，方法有：分馏法，化学分离法，层析法，溶剂萃取，离子吸附等方法。 1.分馏法：各沸点有一定的差异和一定规律性，进行减压蒸馏。 如：双键减少沸点降低 三烯二烯一烯 极性增加沸点增高 醚酮醛醇酸。 2.化学分离法 碱性成分分离：将精油溶于乙醚中，用1