肯德基与麦当劳的来源.pptVIP

指导老师——尹文锋老师的评定： 评语：该小组对麦当劳与肯德基的来源进行了认真细致的研究，资料详细全面，使我们对该课题有了深入的认识同时，该课题与课堂学习紧密结合，扩展了课堂学习，开阔了视野，是一份比较好的研究性学习主题。 评价：优 * * * * * * * M记 VS KFC 麦当劳 英文全称McDonalds 公司类型：上市公司 （纽约证券交易所） 现在广告语：Im lovin it! 成立于：1954年 总部位于：美国伊利诺州欧克布鲁克 （Oakbrook, Illinois） 重要人物：雷.克洛克（Ray Kroc），创始人 雇员数目：418,000人 主要产品：连锁快餐、甜点、童装等 收入：1.5亿美元 (2006年) 1940年兄弟又在圣伯丁诺开设了一家汽车餐厅，餐厅占地600平方尺，呈八角型，前半部自天 花板到柜台为大窗户，并把厨房 暴露在顾客眼前，餐厅内没有设 有桌椅，沿着柜台旁边，到是 放了几张凳子。柜台以下的壁 面全部包以不锈钢，就是这样 一家餐厅却引起了消费者的注意。 到40年代中期，餐厅 已经扩大可容纳125部汽车，并 雇佣了20名服务员，菜单上提供 25项产品，年营业额竟达到20万美元。 到1948年，麦当劳兄弟已经积累了 相当的财富。 1937年麦当劳兄弟在洛杉机东部的巴沙地那开始经营一个规模简陋的汽车餐厅。两兄弟自己煎热狗、调奶昔。 麦当劳提供的食品： Spicy Beef Foldover (新产品) Grilled Chicken Foldover (新产品) 汉堡包 单层吉士汉堡 双层吉士汉堡 乾酪汉堡/双层乾酪孖堡 将军汉堡 巨无霸 足八两 麦香鸡 板烧鸡腿堡（原味/辣味） 麦香鱼 鱼柳堡 蛋香牛堡 麦香猪柳蛋松饼 麦香猪柳松饼 麦当劳是世界最大的 快餐食物连锁店，亦是最 被批评得最多的公司之一。 出售不健康食品：含有高脂肪或高热量，亦没有为素食者提供合适的食物。2005年美国有一个组织指控麦当劳提供的炸薯条可能致癌。另一个调查指这些快餐除了缺乏一般人所需的营养、及导致食用者痴肥以外，肉类内的荷尔蒙还可能令男性长出女性的乳房。 制造包装废料。 农业生产及工业处理食品过程 中破坏环境 。 肯德基 英文全称 Kentucky Fried Chicken [化学]KFC：碳酰氟钾 肯德基简称KFC,是世界最大的炸鸡连锁餐厅。六十年前，桑德斯上校(Colonel Harland Sanders)研发出由十一种香料组合而成的独家炸鸡配方，后来则发展成现在的肯德基。 肯德基遍布全球八十余个国家，目前拥有超过九千六百家店。 KFC来源 在二十世纪三十年代中期，哈兰·山德士上校在他的家乡，离美国田纳西州二十五英里的肯德基州买了一家汽车旅馆和咖啡馆。在他六十多岁从事餐饮业前，已经在从公路铁路到俄亥俄河上的蒸汽摆渡船上拥有许多业务。 山德士上校热衷于烹饪并经常尝试用各种各样的调味品进行配方。当他发现用十种神奇香草和香料配合的面粉裹在鸡块上烹炸后，他的声誉渐渐提高。然后，在一个星期天，当他正准备 为游客们烹制炸鸡时，他增加了第 十一种成分。山德士上校说：“用我 发现的这第十一种配方使我拥有了 世界上最美味的鸡”。 * *