原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
广东农业科学 年第 期
2009 8 227
发达国家食品安全监管研究及其启示
陈卫康， 骆 乐
（上海海洋大学经济管理学院，上海 201306 ）
摘 要：随着消费者对食品消费要求的不断提高和不安全食品危害事件的频繁发生，食品质量安全管理已日益受到政
府、产业界和学术界的关注。 由于食品安全管理涉及到多方面、多环节、多层次和多领域的问题，加之我国食品安全监管研
究起步较晚，加强这方面问题的研究就显得尤为紧迫。 本研究结合国外食品安全监管模式的经验，总结我国食品安全监
管的实际情况，探讨在加强监管的过程中应注意的问题，并提出相应的对策，以期为尽快构建我国食品安全管理体系提供
借鉴。
关键词：食品安全； 监管体系； 发达国家
中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ）
F203 A 1004-874X 2009 08-0227-04
Research of overseas food safety supervision in developed countries
CHEN Wei-kang ， LUO Le
， ， ，
(College of Economy and Management Shanghai Ocean University Shanghai 201306 China)
：
Abstract With the growing demand for food quality and the more frequency of unsafe food, more attention has been put
into the management of food quality among the government, industrial community and the academic level. Since food
management concerns about problems at different levels and areas, together with the later start of food safety research in China,
it was urged to strengthen such studies in the area. This paper summarized the current situation about Chinese food safety
supervision combined with foreign experiments, so as to probe into the problems and find relevant solutions in Chinese food
safety supervision practice.
： ； ；
Key words food safety supervision system developed countries
食品质量与安全关系到人类的健康、社会的稳定 食品安全，是指食品（食物）的种植、养殖、加工、包
和
文档评论（0）