四川成都经济技术开发区高三生物 必修1 第二章组成细胞的分子课件1.pptVIP

* 第2章 组成细胞的分子 复习向导 要点探究 栏目导航 课前导学 走近高考 实验平台 复 习 向 导 考纲展示 高频考点 考纲解读 1.蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ) ☆☆☆ 概述蛋白质、核酸的结构、 功能及相互关系,理解蛋白质 脱水缩合过程及相关计算 2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ) ☆ 概述糖类、脂质的元素组成、种类及作用 3.水和无机盐的作用(Ⅰ) ☆ 说出水和无机盐的存在形式及生理作用 4.检测生物组织中还原糖、脂 肪和蛋白质 ☆☆ 理解并掌握检测三种物质的原理、方法 和注意事项并应用于实践 5.观察DNA、RNA在细胞中的分布 ☆ 说出观察DNA、RNA在细胞中分布的实验 原理、方法和结果 第1、5节　细胞中的元素和化合物　细胞中的无机物 一、组成细胞的元素 1. 基础梳理 2. 3. 2.细胞中的水 (1)存在形式:自由水和结(2)功能 合水。 【思维激活1】 组成人体细胞的C、H、O、N四种元素中占细胞干重和鲜重的比例如何排序?主要原因是什么? 提示:鲜重条件下:OCHN; 干重条件下:CONH。 在鲜重下O元素最多的原因是H2O在细胞中含量最多 二、组成细胞的化合物 1.含量及种类 2.细胞中的水 (1)存在形式:自由水和结合水。 (2)功能 3.细胞中的无机盐 (1)存在形式:绝大多数以离子的形式存在,少数以化合物形式存在。 ( 2)功能:细胞内复杂化合物的重要组成成分,维持细胞和生物体的生命活动,维持 细胞的酸碱平衡等。 【思维激活2】 代谢变旺盛的细胞中自由水和结合水的含量有什么变化? 提示:自由水的含量升高,自由水与结合水的比例增大。 知识导图 组成细胞的化学元素 问题引领:(1)组成细胞的大量元素和微量元素各有哪些? (2)有生物体特有的元素吗? 1.元素的种类与含量 组成生物体的化学元素常见的有20多种,各种元素的归属范围归纳如下: 要 点 探 究 探究点 一 2.几种典型元素的功能 (1)C——构成生命物质的“最基本的元素”,也是占干重比例最大的元 素——碳元素本身的化学性质,使它能够形成各种生物大分子,这些生物大 分子物质(如蛋白质和核酸)在生物体的生命活动中具有重要作用。 (2)O——占鲜重比例最大的元素(人体细胞内O约占鲜重的65%)。 (3)H——脂质分子中含量更高,所占比例更大(故脂质分子氧化分解时耗氧 量更高,产水量更多,产能更多)。 (4)N——是核酸、蛋白质、叶绿素、ATP等重要化合物的关键构成元素。 (5)P——是构成膜结构和核酸、ATP等的重要元素。 3.分析生物界与非生物界的统一性和差异性 不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同,但在不同生物体内 同种元素的含量差别较大;同一生物体内的不同元素的含量也不相 同,体现了细胞的统一性和差异性。 【例1】 (2012济宁模拟)下图1是细胞中3种化合物含量的扇形 图,图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图,下列说法不正确 的是 (　　) A.若图1表示正常细胞,则A、B化合物共有的元素中含量最多的是a B.若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图,则A化合物中含量最多的元素为图 2中的b C.图2中含量最多的元素是a,这与细胞中含量最多的化合物有关 D.若图1表示正常细胞,则B化合物具有多样性,其必含的元素为C、H、O、N 思维导引: 1.根据细胞中元素、化合物含量,分析图中字母各 自代表什么? 　　　↓ 2.元素含量与化合物有何关系? 　　　↓ 3.哪些化合物具有多样性? 解析:正常细胞中含量最多的是水,其次是蛋白质。有活性的细胞中元素含量最多的是氧,其次是碳,再者是氢。因此A、B分别为H2O和蛋白质,a、b、c分别为氧、碳、氢。H2O和蛋白质共有元素为H、O,而O在活细胞中含量最多,A项正确;细胞脱水后含量最多的是蛋白质,因此在脱水的细胞中A为蛋白质,蛋白质是以碳元素为骨架建立的大分子物质,其中碳含量最多,B项正确;细胞中原子数量最多的是氢原子,但由于其相对原子质量最小,所以其含量仅占第三,C项错误;蛋白质具有多样性,其必含的元素为C、H、O、N,D项 正确。 答案:C。 问题引领:(1)细胞中水的含量与代谢有何关系? (2)无机盐在生命活动中起何作用? 1.水的含量与代谢和抗逆性的关系 (1)在一定范围内, 自由水与结合水比值的大小决定了细胞或生物体的代谢强度: 比值越大说明细胞(或生物体)中自由水含量越多,代谢越强;反之,代谢越弱。 (2)生物体的抗逆性也