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浅谈奶牛产业化发展与品牌意识 丁彩霞，段淑霞 （邹平县畜牧兽医局，山东邹平 ） 256200 品牌不止是一个牌号和产品名称，是一种有别于同类产品的个性表现，它是产品属性、 名称质量、价格、信誉、形象等的总和。品牌是企业的无形资产，已成为企业最宝贵的财富。 因为，在不同企业，产品的性能、质量、销售服务的差异日益缩小时，品牌已成为消费者选 择产品的主要依据。品牌的竞争力成为提升企业形象及增加企业赢利的关键。2010 年 8 月 12 日，山东省畜牧兽医局局长冯继康同志在全省畜牧兽医局长研讨会上的讲话中指出：品 牌是一个产业和地区综合经济实力的重要标志，我省的畜牧业发展到现阶段，必须走“培植 产品品牌--提升主导产业--带动整体发展”的路子。冯局长的讲话让我们认识到采取品牌战 略是促进畜牧产业化发展的必由之路，奶牛养殖要达到产业化发展也要培植产品品牌，增强 奶牛养殖企业的品牌意识。 1 品牌意识的重要性 随着农牧业产业结构不断调整优化以及人们膳食结构的改变，奶牛产业面临良好的发展 机遇。加强奶牛产业的品牌意识，把“品牌和品牌建设”植入企业的基本发展理念中，提高 企业的品牌价值观、品牌资源观、品牌权益观、品牌竞争观、品牌发展观、品牌战略观和品 牌建设观，使奶牛养殖向企业化、产业化、品牌化发展。品牌的建设和维护是一个长期的过 程，是一项严肃的工程，容不得半点马虎，“三鹿事件”给我们敲响了警钟。品牌意识和产 业发展是密切相关的，品牌的价值是不可估量的，它不仅可以使一个企业在瞬间土崩瓦解， 更可以使一个企业迅速壮大。想当年可口可乐公司的老板曾经说过一句很牛的话：“假如可 口可乐的所有公司所有财产在今天突然化为灰烬，只要拥有可口可乐这块牌子，我就可以肯 定地向大家宣布：半年后，市场上将拥有一个与现在规模完全一样的新的可口可乐公司。” 这可不是吹牛，因为可口可乐这块牌子就值 670 亿美元，这还是 2006 年的行市。所以，这 也是我们一直强调要做百年老店、创百年品牌的根本所在。 2 品牌意识的几个方面 美国一位成功的企业负责人认为，当一个企业非常清楚地知道他的企业、他的产品和所 提供的服务在市场上、在消费者中间的影响力，以及这种影响力所造成的认知度、忠诚度和 联想度，并能够采取适当的战略将品牌融入消费者和潜在消费者的生活过程时，他也就在一 定的意义上培育了自己的品牌意识。 在全球经济一体化的背景下，国际竞争越来越表现为 品牌的竞争。在现代经济中，品牌作为一种战略性资产和核心竞争力的重要源泉，品牌意识 的培育逐渐成为一个企业体系化建设的一个重要组成部分。 2.1 品牌使用意识 也就是企业对品牌效用与价值、使用品牌的重要性的认知和认同。勿庸置疑，品牌对企 业经营确实具有重要作用，然而这种作用的发挥是建立在企业对品牌的具体使用基础之上 的，即在经营活动中积极创立和使用品牌，惟有如此，品牌才能成为企业或其产品的代表或 象征，并使品牌的其他作用得以发挥。“愚笨的商人卖产品，聪明的商人卖牌子”这句话正 形象地说明了积极正确地创立和使用品牌的重要性。 2.2 品牌保护意识 品牌保护意识就是指企业对保护品牌重要意义的认知和理解。品牌的创立是发挥品牌效 用的基础，但更需要对品牌的有效保护以为品牌发挥效用提供保障。如果产品质量低劣、企 业信誉低下，或是品牌任由他人假冒，则品牌信誉很难建立，而品牌发挥其应有效用的前提 正在于其拥有较高的知名度和良好的公众评价。 2.3 品牌发展意识 品牌发展意识是指企业牢固树立发展品牌、增加品牌深度、不断创新品牌的思想，以不 断提高品牌的市场形象和品牌竞争力，使品牌的内在价值得到充分的发挥。品牌创立固然重 要，但如果没有产品、技术方面的创新，没有有效的品牌推广策略，要么会形成品牌效用得 不到延伸而止步不前，要么就是品牌被遗弃而如“昙花一现”。国内相当部分曾一度辉煌而 如今却踪影难觅的品牌的发展史已经明白无误地昭示出了“要么创新，要么死亡”的道理。 可以说，品牌意识为企业制定品牌战略铸就强势品牌提供了坚实的理性基础，成为现代 竞争经济中引领企业制胜的战略性意识。 3 品牌意识的意义 3.1 促进产品销售 品牌是产品的核心内容，品牌意识是其他营销手段所不及的，在发达国家市场，品牌识 别业已取代产品识别，成为了市