基于RFID 技术的肉牛养殖管理应用探讨.pdfVIP

（广州市远望谷信息技术有限公司，广东广州 511400 ） 1 背景分析 科学技术从来没有以今天这样的深度和广度，深刻地影响着人类社会和经济的发展，随 之而来的信息化浪潮又将人们推进了一个崭新的时代——信息化时代。特别是在我国加入世 界贸易组织后，面对国际化的竞争，迫切地要求我们用高科技的手段改造现有的畜牧业。可 以说，全面推进畜牧业信息化是提高畜牧业国际竞争力的关键所在。在推进信息化的过程中， 要通过计算机网络及通信技术，把畜牧信息及时、准确地传递到用户手中，实现畜牧生产、 管理、畜产品营销网络化，加速传统畜牧业的改造和升级，大幅度提高畜牧业生产效率、以 及管理和经营决策水平。 畜牧业信息化，是指为全面提高畜牧业经济运行效率、畜牧业劳动生产率、畜牧企业竞 争力，在畜牧生产、管理、经营各领域不断推广和应用电脑、通信、网络等信息技术和其他 相关智能技术的动态发展过程。在整个畜牧信息化建设中，硬件（电脑、网络、RFID 读写 器等设备）是基础，软件（办公软件、各种应用软件）是条件，信息资源（资料、信息的采 集过程）则是重要的生产要素。通过对信息和知识及时、准确、有效地获取、处理，准确地 传递到畜主手中，实现畜牧业生产、管理、畜产品营销信息化，大幅度提高畜牧业生产效率、 管理和经营决策水平。 畜牧业信息化是传统畜牧业向现代畜牧业演进的过程，表现为劳动工具以手工操作或半 机械化操作为基础到以知识技术和信息控制装备为基础的转变过程。从另一层意义上讲，畜 牧信息化是指培养和发展以智能化工具为代表的新的生产力，是一个促进畜牧业发展，造福 于社会的历史过程。 我国是世界第四大牛肉生产国，但与发达国家相比，我国肉牛业实际上还处在初级阶段 水平，肉牛业存在的主要问题是生产水平低，资源浪费严重，牛肉品质较差，不适应市场需 求。因此，需要提高科技生产能力进而改善牛肉品质。 从相关资料得知，我国现有牛存栏头数 1.38 亿头，牛肉产量达到 675.9 万 t 。但牛肉人 均产量只有 4.3kg ，低于世界平均 9.8kg 的水平。我国肉牛业生产水平不高，优质肉牛比重 少，牛肉档次低仍然是制约肉牛业发展的主要因素。 我国肉牛繁育体系不健全，大多数养殖户对牛群数量的追求远远超过牛群的质量，见母 牛就留。母牛繁殖成活率平均为 72%，国内肉牛的全程死亡率高达 5%，直接经济损失达 90 亿元～150 亿元。 目前，我国存栏肉牛平均产肉量仅为45kg ，而发达国家平均每头存栏牛产肉量为 120kg， 美国为 115kg，一头肉牛的胴体重相当于我国2.3 头。 在国际贸易中，牛肉的出口被发达国家垄断，我国在出口方面则一直处于弱势。目前我 国鲜冻牛肉出口比重还很小，仅占世界贸易量的 1%左右。 纵观未来发展前景，我国牛肉生产应定位在追求质量上。由于国产牛肉大多为中低档牛 肉，优质牛肉很少，造成出口牛肉价格不足世界平均价格的 80%。据了解，出口高档牛肉 每吨可达 3500 美元左右，一般牛肉每吨仅 1500 美元左右。国内的大宾馆、饭店及外资餐厅， 每年都要大量从国外进口牛排、小牛肉等高档产品。近 3 年我国每年花费巨额外汇，从国外采购高档牛肉 2000t～ 3000t 。由此可见，我国肉牛业发展的空间是非常广阔的。 近年来，国家对畜牧业给以重点政策倾斜，特别是肉 牛带区域规划和冻精政策性补贴等必将推动繁育体系建设 和肉牛业的快速发展。随着我国家畜饲养向节粮型品种调 整，以及膳食结构改变的需要，肉牛业将成为一个大产业。 在不远的将来，肉牛业一定会像现在的奶牛业一样，在国 民经济中具有举足轻重的地位。 远望谷 RFID 面向动物识别追溯产品是基于国家标准《动物射频识别代码结构》 （GB/T20563-2006 ）开发的动物标识及可追溯系统，该系统主要是应用于对动物的饲养、 运输、屠宰、销售进行跟踪监控， 当爆发疫情时，对动物进行追溯；卫生部门通过该系统 能够对可能感染疾病的动物进行追溯，以决定其归属关系以及历史踪迹。同时系统能对动物 从出生到屠宰提供即时、详细、可靠的数据。 2 RFID 技术介绍 RFID 是 Radio Frequency Identification 的缩写，即射频识别，是一种非接触式的自动识 别技术，它通过射频信号自动识别目标对象，可快速地进行物品追踪和数据交换。识别工作 无须人工干预，可