我国柠檬酸行业的产业化现状及可持续发展.pdfVIP

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2017-09-19 发布于安徽
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第8卷第6期生物加工过程 V01．8No．6 Chinese of NOV．2010 2010年11月 JournalBioprocess Engineering doi：10．3969／j．issn．1672—3678．2010．06．014 我国柠檬酸行业的产业化现状及可持续发展周永生，满云 (安徽丰原生物化学股份有限公司，蚌埠233010) 摘要：综述了我国在柠檬酸发酵工艺中菌种选育和原料开发方面取得的进展；在提取工艺中，重点介绍了在万吨级规模应用中获得成功的柠檬酸氢钙法和模拟移动床色谱法。针对我国柠檬酸产业发展中存在的问题提出了相应的策略，以期实现柠檬酸工业的可持续发展。关键词：柠檬酸；清洁生产；提取中图分类号：Q8l 文献标志码：A 文章编号：1672—3678(2010)06—0073—05 Research in ofindustrializationandsustainable progressprocess ofcitricacid development industry ZHOU Yun Yong-sheng，MAN BBCABiochemical (Anhui 233010，China) Co．Ltd．，Bengbu Abstract：Theofstrain andmaterial incitricacidfermentation progressesbreeding development process were citrate bed andsimulated chroma— summarized．Furthermore，calciumhydrogenprecipitation moving method intens tography applied ofthousandsoftonesscalewere intheextraction presented process．Fi- adviseswereintroducedaimedattheissuesexistedincitricacidfermentationto naNy，several technology achievethesustainable ofcitricacidfermentation development industry． words：citric Key acid；cleanproduction；extraction 柠檬酸，又名枸橼酸，化学名称是2一羟基丙烷江苏、山东等地。其中，生产规