食品级塑料内垫材料中增塑剂DEHP 向食品模拟物的迁移特性研究.pdfVIP

　西安理工大学学报 ＪｏｕｒｎａｌｏｆＸｉ’ａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ（２０１１）Ｖｏｌ．２７Ｎｏ．１　 ８３ 　　文章编号：１００６４７１０（２０１１）０１００８３０５ 食品级塑料内垫材料中增塑剂 ＤＥＨＰ 向食品模拟物的迁移特性研究 １ １ ２ ３ １ １ 谢利 ，李霞 ，张国柱 ，王仕宝 ，于江 ，任鹏刚 （１．西安理工大学 印刷包装工程学院，陕西 西安７１００４８； ２．汉中市药品检验所，陕西 汉中７２３０００；３．汉中职业技术学院，陕西 汉中７２３０００） 摘要：对食品级塑料内垫材料中增塑剂邻苯二甲酸二（２乙基己基）酯（ＤＥＨＰ）在四种不同食品模 拟物中，随温度、时间变化的迁移特性进行了研究。选用蒸馏水、２０％乙醇、４％乙酸、异辛烷为四种 食品模拟物，采用ＧＣＦＩＤ方法对食品级塑料内垫材料在不同的浸泡液、不同温度和时间下进行了 迁移实验。研究结果表明：ＤＥＨＰ的迁移率随浸泡温度的升高、浸泡时间的延长而增大；ＤＥＨＰ在 模拟物中的迁移率范围分别为：０．１９％～０．６８％（蒸馏水）、０．３６％～１．３７％（２０％乙醇）、１２．５％～ ２２．０％（异辛烷）。ＤＥＨＰ迁移率从大到小的顺序为：异辛烷、２０％乙醇、蒸馏水、４％乙酸。在异辛 烷中ＤＥＨＰ的迁移量较大，迁移率最高值为２２．０％；４％乙酸对ＤＥＨＰ的溶出作用最小，７２个样品 中，仅有６个样品检出ＤＥＨＰ，检出率为８．３％。 关键词：食品级塑料内垫；ＤＥＨＰ；迁移；食品模拟物 中图分类号：Ｏ６５７．７，ＴＳ２０６．４　　　文献标志码：Ａ  ＲｅｓｅａｒｃｈｏｎＰｌａｓｔｉｃｉｚｅｒＤＥＨＰＭｉｇｒａｔｉｏｎｆｒｏｍＦｏｏｄＧｒａｄｅ ． ＰｌａｓｔｉｃＩｎｎｅｒＭａｔｅｒｉａｌｓｉｎｔｏＦｏｏｄＳｉｍｕｌａｎｔｓ １ １ ２ ３ １ １ ＸＩＥＬｉ，ＬＩＸｉａ，ＺＨＡＮＧＧｕｏｚｈｕ，ＷＡＮＧＳｈｉｂａｏ，ＹＵＪｉａｎｇ，ＲＥＮＰｅｎｇｇａｎｇ （１．ＦａｃｕｌｔｙｏｆＰｒｉｎｔｉｎｇａｎｄＰａｃｋａｇｉｎｇＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，Ｘｉ’ａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｘｉ’ａｎ７１００４８，Ｃｈｉｎａ； ２．ＨａｎｚｈｏｎｇＩｎｓｔｉｔｕｔｅｆｏｒＤｒｕｇＣｏｎｔｒｏｌ，Ｈａｎｚｈｏｎｇ７２３０００，Ｃｈｉｎａ； ３．ＨａｎｚｈｏｎｇＶｏｃａｔｉｏｎａｌａｎｄＴｅｃｈｎｉｃａｌＣｏｌｌｅｇｅ，Ｈａｎｚｈｏｎｇ７２３０００，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＭｉｇｒａｔｉｏｎｏｆＤｉ２ｅｔｈｙｌｈｅｘｙｌｐｈｔｈａｌａｔｅ（ＤＥＨＰ）ｆｒｏｍｆｏｏｄｇｒａｄｅｐｌａｓｔｉｃｉｎｎｅｒｍａｔｅｒｉａｌｓｉｎｔｏ ｆｏｕｒｋｉｎｄｓｏｆｆｏｏｄｓｉｍｕｌａｎｔｉｓｓｔｕｄｉｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｈａｎｇｅｓｉｎｄｉｆｆｅｒｅｎｔｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅａｎｄｔｉｍｅｓ．Ｂｙｕｓｉｎｇｄｉｓ ｔｉｌｌｅｄｗａｔｅｒ，２０％ｅｔｈａｎｏｌ，４％ａｃｅｔｉｃａｃｉｄａｎｄｉｓｏｏｃｔａｎｅａｓｆｏｕｒｋｉｎｄｓｏｆｆｏｏｄｓｉｍｕｌａｎｔ，ＧＣＦＩＤｍｅｔｈｏｄ ｉｓｕｓｅｄｔｏｔｅｓｔｔｈｅｍｉｇｒａｔｉｏｎｒａｔｅｏｆｐｌａｓｔｉｃｉｚｅｒｓＤＥＨＰｉｎｆｏｏｄｇｒａｄｅｐｌａｓｔｉｃｍａｔｅｒｉａｌｓｗｉｔｈｉｎｔｈｅｐａｄ ｓｏａｋｅｄｉｎｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｏｌｖｅｎｔｓ，ａｔｄｉｆｆｅｒｅｎｔｔｅｍｐｅｒ