生物技术专业实践教学体系改革与实践探讨①.docVIP

第 ５卷 第 ４期 ２０１３年 ４月  　　　　　　　 　  当代教育理论与实践 　　　　　　　　　 Ｔｈｅｏｒ ａｎｄＰｒｃｔｃｅｏｆＣｏｎｔｍｐｏｒｒ Ｅｄｕｃａｔｏｎ  Ｖｏｌ５Ｎｏ． Ａｐｒ ２０１３  生物技术专业实践教学体系改革与实践探讨   谭树华，袁志栋，刘文海 （湖南科技大学 生命科学学院，湖南 湘潭 ４１１２０１） 摘　要：实践教学是培养高素质应用型生物技术专业人才的重要途径，在整个教学体系中占有重要地位。阐述了生物 技术专业实践教学体系的组成特点，结合存在的问题，从改革生物技术实验教学体系、拓宽校内外实践教学交流平台、建立 产学结合培养机制和打造高水平应用型师资队伍等方面对加强和完善实践教学体系进行了研究和探讨。 关键词：生物技术；实践教学体系；改革 中图分类号：Ｇ６４　　　文献标识码：Ａ　　　文章编号：１６７４－５８８４（２０１３）０４－００９８－０３  　　 生 物 技 术 是 一 门 实 践 性 学 科，涵 盖 范 围 广、涉 及 领 域 宽、学科高度交 叉 融 合，内 容 涵 盖 基 因 工 程、酶 工 程、微 生 物工程、蛋白质工程、细胞工程、生化工程和代谢工程等领 域，在农业、工业、食品、医药、微生物、环境保护等领 域 应 用甚广，是世界各国 ２１世纪优先发展的支柱产 业，已 成 为 ２１世纪世界各国竞争的主要领域之一。作为应用型人才， 生物技术专业 人 才 除 应 具 备 理 论 基 础 扎 实、知 识 面 宽 外， 更要具备 较 强 实 践 和 动 手 能 力，能 解 决 生 产 中 的 实 际 问 题。因此，生物技 术 专 业 对 实 践 教 学 具 有 更 高 的 要 求，实 践性教学环节对培养学生素质和能力至关重要，在教学环 节上，必须建立 理 论 知 识 与 实 践 操 作 相 结 合 的 有 效 平 台， 湖南科技大学生物技术专业是 ２００４年新成立的专业，通过 几年的探 索 和 实 践，已 建 成 了 一 个 较 完 备 的 实 践 教 学 平 台，为实现生物技术专业学生培养目标创造了条件。 一　生物技术专业实践教学体系的构成 生物技术专业实践教学是一个循序暂进、逐步深 入 的 过程，贯穿于大学 ４年的学习当中，具体应包 含 ４个 环 节。 首要环节为实验实践教学基础环节，包括生命科学基础实 验课和专业实 验 课，如 动 物 学、植 物 学、微 生 物 学、细 胞 生 物学、动植物野外考察等基础实验课，微生物发酵、生化分 离工程、细胞 工 程 等 专 业 实 验 课，属 基 本 技 能 训 练。实 验 教学以课堂实 验 为 中 心，注 重 实 验 教 学 效 果，系 统 培 养 学  生的实验操 作 技 能 和 分 析 解 决 问 题 的 能 力。第 二 部 分 为 专题实践教学 环 节，主 要 在 高 年 级 学 生 中 开 设，包 括 生 物 技术综合大实 验，各 专 业 方 向 模 块 如 生 物 制 药、水 产 养 殖 等方向涉及的 设 计 性、综 合 性 和 创 新 性 实 验，专 题 实 践 教 学环节主要以专业技能训练为主，以培养操作能力和熟练 掌握操作技 术 为 主 要 目 的。第 三 部 分 是 校 外 实 践 教 学 环 节，包括企业见 习、生 产 实 习 以 及 生 物 技 术 相 关 企 业 科 研 考查、专题调研，企 业 生 产 研 发 技 术 人 员 来 校 讲 座 和 报 告 等，通过实际了 解 和 参 与 生 物 技 术 企 业 的 生 产，给 学 生 提 供理论联系生 产、专 业 技 术 和 实 际 工 作 结 合 的 学 习 平 台， 培养学生应用知识的能力，为毕业后参加工作积累技术经 验。第四部分是毕业设计、毕业论文、参与教师 科 研，以 及 教师指导下的研究性学习和创新性实验（设计）等环节，以 培养学生的科研素养，独立思考问题和解决问题的能力为 目的。以上 ４个部分构成生物技术专业学生基本 能 力、综 合能力和创新 能 力 的 训 练 平 台，构 成 一 个 从 理 论 到 应 用， 从书本知识到工厂应用的有机体系 ［１］。 二　生物技术专业实践教学体系的改革措施 （一）改革生物技术实验教学体系，培养学生综合实验 能力 相比生物科学、生 物 教 育 等 传 统 生 命 科 学 专 业，生 物 技术属于新兴 专 业，开 设 时 间 不 长，各 地 高 校 的 办 学 水 平   收稿日期：２０１３－０３－０９ 基金项目：湖南科技大学教改项目（Ｇ３１１２９） 作者简介：谭树华（１９７２－），男，湖南隆回人，博士，副教授，主要从事细胞生物学教学和生态毒理学研究。 ９８ 和层次存在 较 大 差 异。同 时，生 物 技 术