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创业计划书 企业名称 每日鲜快餐 创业者姓名 杨青 日期 2013-10-28 通信地址 呼和浩特职业技术学院 邮政编码 电话 传真 04714996739 电子邮件 1250152032@ 目　录 企业概况 （2） 创业计划作者的个人情况 （2） 市场评估 （3） 市场营销计划 （5） 企业组织结构 （6） 固定资产 （8） 流动资金（月） （10） 企业概况 我的店里面主要是经营微萨这种快餐,快餐这个词, 是80年代的外来语, 许 多辞书上还没有,该产品大众化、节时、方便，可以充当主食的食品。 “民以 食为天”，在餐饮业林立的呼和浩特的市场，快餐要赢得消费者的认可和信赖， 就需要有自身的特色、与众不同之处。，快捷简单的生活节奏已经代替了传统机 械式的生活模式 。国民经济发展，人均收入的提高，是餐饮业发展新的增长点。 人们休闲消费、旅游消费、购物消费为快餐业的发展提供了一个广阔的空间。 企业类型： □生产制造　　　√ 零售 √ 批发　　　□服务　　　□农业 　√ 新型产业　　　□传统产业　　□其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关的经验（包括时间）： 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 在大学期间,我学的专业是机电一体化,但是专业知识只是一方面课本上的 知识,在大学期间我参加过校学生会以及社团,在这些学校组织里面的历练,使我 在社交、组织、管理等各方面都有了历练，所以我觉得专业只是一方面的知识 综合素质才是组要的。 三、市场评估 目标顾客描述： 每日微萨的目标顾客有：到商业步行街购物娱乐的一般消费者， 约占50％ ；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50％ 。客源数 量充足，消费水平中低档。 市场容量或本企业预计市场占有率： 我店近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快 餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。其中快餐店中西兼营，价格较贵，客 源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤 脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略， 力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 市场容量的变化趋势： 　　由于我店店里面占据他们几家店面的缺点，所以我相信我的店会越来越好， 顾客也会越来越多。 竞争对手的主要优势： 1.经营时间长，占据主要市场。 2. 知名度广，消费者容易接受。 3. 周围快餐店居多。 竞争对手的主要劣势： 1. 店里面的环境不是很好。 2. 对于他们环境差，消费者不放心。 3. 价格比我的产品贵。 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1. 干净整洁的店面环境，食品果蔬新鲜。 2.。卫生质量方面是我店主要抓紧的一个环节，消费者食用放心四、市场营销计划 1.产品 产品或服务 主要特征 小笼包、菜夹饼、肉夹馍 早餐 炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭 中餐 炸酱面、煎蛋面、牛肉面 中餐 包子、蒸饺、烧麦、煎饼 晚餐 2.价格 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 小笼包 ５．００ ８．００ ９．００ 肉夹馍 ３．００ ５．００ ５．５０ 盖浇饭 ６．００ １０．００ １１．００ 炸酱面 ６．００ １０．００ １１．００ 烩饭 ６．００ １０．００ １１．００ 煎饼 ３．００ ５．００ ５．５０ 蒸饺 ６．００ １４．００ １５．００ 3.地点 （1）选址细节： 地　址 面积（平方米） 租金或建筑成本 奥特莱斯 ３０ ２００００ （2）选择该地址的主要原因： 1.人流量多，消费者广泛。 2.适合我产品的消费。 3.竞争对手少。 （3）销售方式（选择一项并打√） 将把产品或服务销售或提供给：□最终消费者　√零售商　□批发商 （4）选择该销售方式的原因： 我的产品主要是依靠零售。 4.促销 人员推销 无 成本预测 无 广告 １００ 成本预测 无 公共关系 无 成本预测 无 营业推广 无 成本预测 无 五、企业组织结构　 企业将登记注册成： 　√个体工商户　　　　　□有限责任公司 □个人独资企业　　　　□其他　 □合伙企业 拟议的企业名称：每日鲜快餐 企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职 务　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月 薪 业主或经理 店长 2000 员工　　　　　　　收银员 服务员 厨师 1200 1000 1200 企业将获得的营业执照、许可证类型：