应用近红外透射光谱法测定水稻种子直链淀粉含量的初步研究.pdfVIP

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2017-09-17 发布于重庆
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应用近红外透射光谱法测定水稻种子直链淀粉含量的初步研究.pdf

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中国农业科学 2004,37(11):1709-1712 Scientia Agricultura Sinica 应用近红外透射光谱法测定水稻种子直链淀粉含量的初步研究 1 1 2 1 1 1 1 1 1 肖昕谢新华陈奕罗文永陈建伟刘彦卓毛兴学李晓方 1 广东省农业科学院水稻研究所农业部水稻遗传改良重点开放实验室/广东省水稻育种新技术重点实验室广州 510640 2 西北农林科技大学食品科学与工程学院杨凌712100 摘要以124份水稻种子为样本利用FOSS-Tecator公司的Infratec1255型近红外谷物品质分析仪对样本进行光谱扫描并利用化学法测定了直链淀粉含量借助于近红外定标软件(WinISI) 采用多种计量数学处理方法和不同的回归统计方法进行定标曲线的开发和比较得到了小样本量水稻种子直链淀粉含量测定的近红外分析定标数学模型其定标标准偏差 SEC交叉检验标准误差 SECV和定标决定系数 RSQ分别为1.4891.761 和0.885 关键词近红外透射光谱水稻种子直链淀粉含量 Application of Near Infrared Transmittance Spectroscopy (NITS) to the Determination of Amylose Content of Rice Grain 1 1,2 1 1 1 1 XIAO Xin , XIE Xin-hua , CHEN Yi , LUO Weng-yong , CHEN Jian-wei , LIU Yan-zhuo , 1 1 MAO Xing-xue , LI Xiao-fang 1 ( Key Lab of Rice Genetics and Improvement, Ministry of Agriculture of China / Guangdong Key Lab of New Technology in Rice Breeding, Rice Research Institute of Guangdong Academy of Agricultural Sciences,Guangzhou 510640; 2 College of Food and Engineering, Northwest Sci-Tech University of Agriculture Forestry, Yangling 712100) Abstract: One hundred and twenty-four samples of small amount of rice grain were scanned by Foss Tecator Infratec 1255, and their amylose contents were determined by chemistry method. With the WINISI calibration maker software, several mathematics treatments to the sample spectra and several different regression methods were adopted to optimize a good calibration equati