物质代谢的联系与调节【生物化学课件】.pptVIP

物质代谢调节生化与分子生物学教研室 刘先俊 膜受体激素的作用方式： 胞内受体激素的作用方式 四、整体水平的代谢调节 1. 饥 饿 糖原消耗 血糖 ? 胰岛素 ? ，胰高血糖素 ? 引起一系列的代谢变化： * 短期饥饿（ 1~3天 ）： 1）蛋白质代谢变化—— 分解加强，氨基酸异生成糖 2）糖代谢变化 —— 糖异生加强， 组织对葡萄糖利用降低 3）脂代谢变化 —— 脂肪动员加强，酮体生成增多 * 长期饥饿： 1、蛋白质代谢变化 —— 分解减少 2、糖代谢变化 —— 肝糖异生的主要原料为甘油 肾糖异生增强 3、脂代谢变化 —— 脂肪动员进一步加强 脑组织利用酮体增加 2. 应 激 * 概念： 应激（stress）指人体受到一些异乎 寻常的刺激，如 ：创伤、剧痛、冻伤、 缺氧、中毒、感染及剧烈情绪波动等所 作出一系列反应的“ 紧张状态 ”。 * * P220 一、代谢调节的概念 机体各种物质代谢为适应内外环境变化，有条不紊的进行，不断对各种物质代谢的强度、方向和速率进行精细调节。 代谢调节是生命的重要特征。生物体内代谢调节是在长期进化过程中逐步形成的一种适应能力。 代谢调节普遍存在于生物界 单细胞生物 通过细胞内代谢物浓度的变化，调节酶活性及含量 ——原始调节/细胞水平调节 高等生物 细胞水平代谢调节 激素水平代谢调节：高等生物在长期进化过程中出现了专司调节功能的内分泌细胞或内分泌器官，其分泌的激素可对其它细胞发挥代谢调节作用。 整体水平代谢调节：在中枢神经系统 的控制下，或通过神经纤维及神经递质直接 对靶细胞发挥影响，或通过某些激素的分泌 来调节某些细胞的代谢与功能并通过各种激 素的互相协调而对机体代谢进行综合调节。 二、细胞水平的代谢调节 通过对细胞内代谢物浓度的变化，对酶活性及含量进行调节。主要对酶进行调节（原始调节） 是一切生物都具有的调节方式，在高等生物是其他水平调节的基础。 1.细胞内酶的隔离分布 各种代谢途径的酶都集中并分布于具有一定结构的亚细胞或存在于胞浆的可溶部分。意义：避免各种代谢途径的酶互相干扰，而且有利于它们协调地发挥作用。 酶在细胞内隔离和集中分布是代谢调节的一种重要方式。 真核细胞主要代谢途径与酶的区域分布 代谢途径（酶或酶系） 细胞内分布 代谢途径（酶或酶系） 细胞内分布 糖酵解 胞液 氧化磷酸化(呼吸链) 线粒体 三羧酸循环 线粒体 尿素合成 胞液、线粒体 磷酸戊糖途径 胞液 蛋白质合成 内质网、胞液 糖异生 胞液 DNA合成 细胞核 糖原合成与分解 胞液 mRNA合成 细胞核 脂肪酸β氧化 线粒体 tRNA合成 核质 脂肪酸合成 胞液 rRNA合成 核仁 呼吸链 线粒体 血红素合成 胞液、线粒体 多种水解酶 溶酶体 胆红素生成 微粒体、胞液 磷脂合成 内质网 胆固醇合成 内质网、胞液 2.多酶体系、多功能酶 单体酶: 仅有一条多肽链构成的酶； 寡聚酶: 由多个相同或不同亚基以非共价 键连接组成的酶； 多酶体系:由几种不同功能的酶彼此聚合形 成的多酶复合物 。 如丙酮酸脱氢酶复合体 多功能酶:一些酶系在进化过程中由于基因 融合，形一条多肽链却具有不 同功能的酶，也称串联酶。如脂肪酸合成酶 脂肪酸合成酶系 一条多肽链 包括7种催化活性 一种酰基载体蛋白 多酶体系 有助于代谢的顺利进行 多功能酶 便于调控。 * 代谢途径的速度、方向是由其中 的关键酶（key enzyme）的活性所决定的 关键酶催化的反应具有以下特点： 3.关键酶 ① 速度最慢，它的速度决定整个代谢途径 的总速度，故又称其为限速酶?limiting velocity enzymes? ② 催化单向反应或非平衡反应，它的活性