谷氨酰胺合成工艺的研究毕业论文.doc

毕业论文 题 目： 谷氨酰胺合成工艺的研究 系 别： 应用化学系 班 级： 制药1011班 姓 名： 欧阳明霞 学 号： 201012040125 指导老师： 胡莉蓉 2012年11月16日 摘 要 以谷氨酸为原料，分别用浓硫酸、固体酸为催化剂合成谷氨酸甲酯，并对影响酯化产率的因素进行了研究，再进行氨解，酸解，精制得到谷氨酰胺。研究表明：谷氨酸为定值，催化剂为浓硫酸8ml，甲醇为100ml，反应时间为2h，酯化产率为39.28%；催化剂为固体酸时，未能确定合成工艺参数的大致范围。 关键字：谷氨酸；固体酸；酯化反应；谷氨酰胺。 ABSTRACT Glutamic acid as raw materials,respectively for concentrated sulfuric acid,solid acid as catalyst synthesis of methyl glutamate, and the influence factors of the esterification yield were studied,and then to ammonia solution,acidolysis,refined get glutamine. Research shows that: glutamic acid for fixed value, catalyst for concentrated sulfuric acid 8 ml,methanol for 100 ml,reaction time is 2 h, esterification yield is 39.28%;Catalyst for solid acid, unable to determine the approximate range of the synthesis process parmeters. Key words: glutamic acid; Solid acid; The esterification reaction; Glutamine. 目录 1引言 1 1.1固体酸催化酯化反应的进展 1 1.2谷氨酰胺的应用 1 1.2.1抗胃肠道溃疡 2 1.2.2动植物细胞培养生产新型生化药物及疫苗的原料 2 1.2.3特殊营养保健品 2 1.2.4饲料添加剂—动物的福星 3 1.3谷氨酰胺合成工艺简介 3 1.3.1化学合成法 3 1.3.2酶法 4 1.3.3发酵法 4 1.4谷氨酰胺目的及意义 4 2实验方案，试剂仪器和分析方法 6 2.1实验方案设计 6 2.2实验仪器及试剂 6 2.2.1实验仪器 6 2.2.2实验试剂及材料 7 2.3计算方法 7 3谷氨酰胺的合成 8 3.1谷氨酸甲酯的合成（催化剂为浓硫酸） 8 3.1.1正交实验设计 8 3.1.2操作步骤 8 3.1.3正交实验数据 8 3.1.4验证试验 9 3.1.5小结 9 3.2谷氨酸甲酯的合成（催化剂为固体酸） 9 3.2.1正交实验设计 10 3.2.2操作步骤 10 3.2.3小结 10 3.2.4分析 10 3.4酸解 11 3.5精制 11 4结论 12 4.1研究结论 12 4.1.1 谷氨酸甲酯的合成(催化剂为浓硫酸) 12 4.1.2 谷氨酸甲酯的合成(催化剂为固体酸) 12 4.2期望与改进 12 致 谢 13 参考文献 14 1引言 1.1固体酸催化酯化反应的进展 有机脂类广泛应用于溶剂、增塑剂、树脂、涂料、香精香料、化妆品、医药、表面活性剂等有机合成工业[1]，因此，酯化反应成为合成原料和中间体得重要途径。 酯化反应是典型的酸催化反应，催化剂是影响反应速率和收率的关键因素。与浓硫酸催化剂相比，固体酸催化剂活性高、与反应物异相容易分离、无设备腐蚀和环境污染，且有易回收、可重复使用、可实现连续生产等优点，因此作为代替浓硫酸的新型催化剂引起人们的广泛关注[2~8]。 固体酸催化剂取代硫酸进行催化酯化尚存在一些问题。首先，固体酸催化剂比活性较硫酸低，因而生产能力低；其次，与其他多相催化反应一样，催化剂表面活性易发生结炭而丧失活性；另外，水存在对催化剂活性有较大的影响。因此，今后还有大量研究工作要做，如针对特定反应体系调变催化剂酸性；如为了满足不同类型的酯化反应对沸石分子筛的性能要求，将各种多价阳离子引进沸石中，“瓶中造船”和分子自