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管理 经营 培训 第一章 管 理 内部管理章程 （一）运行机制 1、 公司实行董事会领导下的总经理负责制。 2、 项目实行项目经理负责制（外聘），对公司负责。 3、 全员实行聘用制度。 4、 全员实行岗位/经营目标责任制度，分级考核。 5、 全体员工职级分为5级，从低到高依次为员工（实习员工）—领班（见习领班—主管（见习主管）—部门经理—执行经理—总经理。 6、 员工薪金由岗位工资、效益工资/提成工资构成 （二）、阶 层 图 （三）、员工的招聘和录用 管理人员的招聘和录用 普通员工的招聘和录用（分4次筛选） （四）、工资体系 2、公司根据地方工资水平和企业经营状况制定基本工资标准。 3、为了增加员工的积极性，员工附加工资采取提成加奖金的办法，原则采用低工资高提成，一般提成如下（特殊产品特殊提成）： 部门 前厅 服务员 技师 技师领班 部门主管 提成 5% 3%（单提） 50% 技师纯利润的2%公司技师项目纯利润的1% 3%（双提） 4、在公司创利的前提下，按税后利润的一定比例提取奖励基金作为奖金，用于奖励工作任务完成较好的部门和个人，按考核办法发放。 5、公司设立特殊贡献奖，分用于奖励对公司经营管理工作做出特殊贡献的职工。 6、公司总经理、项目经理、执行经理等高级管理人员的工资标准和奖金由董事会决定。部门经理、副经理、主管的奖金由经理办公会研究决定。 7、职工加班，公司支付