DIS探究酒精灯火焰的温度.pdfVIP

· 2009年第11期 化学教育 ·61 DIS探究酒精灯火焰的温度 江 军 (江苏常州高级中学213003) 摘要采用最新的DIS实验技术，通过使用高温传感器实时测量酒精灯火焰不同部位温度的大 小情况，从而为推测出酒精灯3层火焰的温度大小关系提供依据，并对如何最有效率地利用酒精灯火 焰的温度提供了有益参考。 关键词DIS酒精灯火焰温度高温传感器 1问题的提出 酒精灯是化学实验中经常使用的加热仪器。酒 物质的温度(如火焰温度)。其敏感元件置于传感器 精灯的火焰可以分为焰心、内焰和外焰3部分。焰 金属探针顶端，其使用方法类似于温度计，使用时应 心是我们观察到的比较暗的部分，内焰是最明亮的 让被测物质与此处充分接触。 部分，呈黄色，外焰颜色比内焰淡，而且常飘忽不定。 2．2探究思路 一般认为酒精灯的火焰温度在4005000C左右，最酒精灯的3层火焰常有跳动，因此不能手持高温 高可达800℃，并且焰心、内焰和外焰的温度依次升 传感器测量火焰温度，而采用铁夹夹持高温传感器； 高，其理论依据是：外焰燃烧允分，温度最高。因此 且测量火焰各部位瞬时温度意义不大，故本实验测量 在要用到酒精灯加热的实验中，都强调要用外焰加 的足火焰各部位的平均温度，实验平行地进行3次。 热。多少年来，不论是教科书还是有关手册，一般都 测鼍时从高温传感器探针顶端与灯芯相贴位置开始， 认为酒精灯的外焰温度最高。教师在教学中也会不 通过调节升降台的高度，改变高温传感器探针顶端与 折不扣地将这一知识传递给学生，绝大部分学生能 灯；芑：的距离，从而依次测量酒精灯火焰各部位的温 较好地掌握这一知识。那么事实果真如此吗? 度。测量的原则是：每次下调升降台高度为5lnln，测 在初中化学学习时，我们做过用火柴梗比较蜡 量火焰每个高度60s内的平均温度。 烛火焰各层温度的实验，通过)115l察火柴梗不同部位2．3探究方案 炭化速度的快慢来判断火焰各层温度的高低，得出 (1)组装实验装置，用数据线连接计算机、数据 实验结论：外焰温度内焰温度焰心温度。传统 采集器、高温传感器，如图1所示。 的中学化学实验对这个问题通常采用的是定性研 究。酒精灯3层火焰的温度各有多高?3层火焰的 温度大小关系究竟女Nfq?洒精灯可以获得的最高温 度是多少?这些都是定量研究的范畴，在传统的中 学化学实验条件下难以开展。基于对这砦问题的思 考，笔者进行了实验探究。 为了准确、实时、快速和自动采集酒精灯火焰不 同部位的多个温度数据，本实验选用了先进的DIS Information 实验系统来完成。DIS(Digital Sys- tern)实验即数字化信息系统实验，由“传感器+数 据采集器+实验软件包+计算机”构成的新型实验 系统。DIS实验系统最根本的特点是将实验过程或 现象转化为可检测的物理信号，进而利用物理信号 图1买验装置图 反映或研究实验本质，这也是科学研究中非常重要 (2)打开DISLabV6．0实验软件系统，点击“通 的“转化”思想。DIS实验系统的应用，使该实验从 用软件”，系统自动识别所接入的传感器，并显示当 定性研究走向定量研究成为可能。 前温度值，在表1中记录此时的室温数值。点击实 2探究过程 验软件上方的“计算表格”图标，选择“自动记录”栏 2．1探究仪器