大孔硼酸基聚苯乙烯树脂分离果葡糖研究.pdfVIP

V o l. 19 高 等 学 校 化 学 学 报 N o. 10　 1 9 9 8 年 10 月 　　　　　　 CH EM ICAL JOU RN AL O F CH IN E SE U N IV ER S IT IE S　　　　　 1689～ 1692　 大孔硼酸基聚苯乙烯树脂分离果葡糖研究 葛玉斌　孙文田　王树岩　周　慧　李　惟 ( 吉林大学分子生物学系, 长春, 130023) 摘要　通过偶氮反应将氨基苯硼酸共价连接到聚苯乙烯载体上, 制备了硼酸基聚苯乙烯载体. 研 究了实验条件对载体吸附果糖能力及载体分离柱分离效果的影响, 确定了最佳洗脱条件. 以长径 比为 175 ∶1 的分离柱, 于室温下用 61 的二次水以0 16 的流速进行洗脱, 成功地将 pH mL m in 42% 的果葡糖分离, 果糖纯度达到 99%. 关键词　大孔硼酸基聚苯乙烯载体, 果葡糖浆, 果葡糖分离 分类号　 63 1 O 由于第一代果葡糖浆易结晶且甜度不理想, 所以人们追求果糖含量更高的果葡糖浆, 即 高果糖浆. 目前, 主要采用色层分离技术分离果葡糖以制备高果糖浆, 但分离介质易受非糖 成分的影响. 据文献[ 1～ 3 ] 报道, 硼酸盐能将异构化葡萄糖生成果葡糖浆的转化率提高到 80% ～ 90% , 但硼酸在食品中的含量超过一定限度会导致心血管疾病. 因此, 寻求一种固定化硼 酸载体分离果糖很有前途. G lad [4 ] 等用硼酸取代的硅胶作填充物, 以高压液相亲和层析 (H PLA C ) 分离核苷、核苷酸和单糖等碳水化合物, 此方法快速、高效, 是实验室分离、鉴定 的良好手段, 但由于规模限制很难应用于工业生产. W eith [ 5 ] 制备了含- B (O H ) 2 的纤维素衍 生物, 并研究了它们与糖和核酸形成特殊混合物的能力. 然而, 纤维素的机械性能不好, 必 将影响其使用寿命及效率. B arb er [ 6 ] 等报道了聚对乙烯基苯硼酸树脂在碳水化合物分离和转 化中的应用. 但是用合成含硼酸基单体再聚合成树脂的办法, 会将许多硼酸基团封闭在树脂 内, 无法起作用. 本文合成了大孔氨基聚苯乙烯载体和 氨基苯硼酸, 采用重氮偶联的方法 m 将二者共价相连, 制备了硼酸基聚苯乙烯树脂, 以其为分离介质, 将 42% 的果葡糖浆进行了 有效分离. 1　材料与方法 1. 1　材　　料 ( ) 　　大孔聚苯乙烯载体由本室合成, 其孔径为46 nm ; 葡萄糖 沈阳市试剂三厂 , 分析纯; 果 ( ) 糖 台湾信旺实业有限公司 , 分析纯. 1. 2　方　　法 1. 2. 1　 氨基苯硼酸的合成　 以溴代苯为起始物, 经格氏反应制备苯基溴化镁, 将其与硼 m 酸三丁酯反应制备了苯硼酸. 苯硼酸经硝化、还原而得 氨基苯硼酸.