庆斌于伟东大豆蛋白纤维及其加工与应用中的问题.pdfVIP

Fiber Technology 纤维技术 摘要：大豆蛋白纤维是我国拥有自主知识产权并在加工应用的纤维，大豆 蛋白本身及混合的原因使其在纺织加工与应用中存在问题。文章客观地综 述了这些问题，并在改进聚乙烯醇 （PVA）大豆蛋白改性纤维性能与拓展 其应用领域方面提出了一些建议。 关键词：大豆蛋白纤维；纤维性能；生产 中图分类号：TS 102.512 TS 151.921文献标识码：A 文章编号：1003－3025（2004）06－0074－05 东华大学纺织学院 * 杨庆斌 于伟东 大豆蛋白纤维及其加工与应用中的问题 0 引言 以下均以“大豆蛋白纤维”简称。 世界对大豆蛋白的利用，乃至作为纤维材料的尝试 1.2综合理化性能评价 ［1］ 现在多数报道认为大豆蛋白纤维性能优良，可以满 始于20世纪上半叶 ，但真正意义上的工业化纤维加工 则是我国20世纪末研究的创新技术，并已有相关专利申 足纺织产品加工性能要求。该纤维不仅具有单丝纤度 请［2－3］。这种“大豆蛋白纤维”本质上是一种大豆蛋白 低、密度小、强伸度高、耐酸碱性好、光泽好、吸湿导 ［1］ （15 %～ 35 %）与PVA或PAN（主要是PVA）的共混 湿好等特点 ；还具有羊绒般柔软的手感、蚕丝般柔和 ［4］ ［1］ 的光泽、棉纤维的吸湿导湿性、羊毛的保暖性等优良服 体 。虽有报道认为 该纤维集天然纤维（如蚕丝）与 ［5－6］ ［5－6］ 合成纤维的优良性能于一身，但是由于大豆蛋白质和 用性能 ，因此，被称为 “人造羊绒” 。大豆蛋 PVA的共同作用、大豆蛋白本身性能及其在共混中的问 白纤维也存在着一些缺点，如软、烂、弹性差、抱合力 题、PVA材料的缺陷和共混后的作用，都会影响该纤维 小、静电严重、易起毛起球等，导致这些问题的原因是 的加工与应用性能。因此明晰其特征与性能，并有效合 大豆蛋白和PVA的性质及其低共混比例，可能更为具体 理解决这些问题，对改进大豆蛋白纤维，拓展其应用领 的原因是大豆蛋白与PVA的光热稳定性、化学稳定性、物 域有着重要的意义。 理和机械性能以及与此相关的基本结构特征、分子组成 1 大豆蛋白纤维现状描述 和化学交联度等。有关此方面，本文提供一些基本测量 1.1大豆蛋白纤维定义 结果。 再生蛋白质纤维是从天然牛乳或植物 （如花生、玉 1.2.1形态结构与密度 米、大豆等）中提炼出的蛋白质溶解液经纺丝而成，可 通过切片发现纤维的截面形态不完全一致，大多数 分为再生植物蛋白纤维与再生动物蛋白纤维。纯大豆蛋 呈哑铃形，一部分呈扁平形、腰圆形，还有一少部分呈 白纤维是一种再生植物蛋白纤维，但很难成型与使用。现 三角形 （表1和图1（a）），截面中心颜色较深，可能是 在的“大豆蛋白纤维”，从组成和性能上说，是大豆蛋白 由于纤维内外层成分不一样所致。纵向表面不光滑，有 改性的PVA或PAN纤维。虽然它采用化学生物