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- 2017-09-15 发布于河南
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摘要 1
前言 1
1 材料和方法 2
1.1 试验材料 2
1.1.1 原材料 2
1.1.2 试剂 2
1.1.3 仪器设备 2
1.2 试验方法及操作要点 3
1.2.1不同温度加热处理……………………………………………3
1.2.2 脂肪酸的提取 3
1.2.3 脂肪的甲酯化 3
1.2.4 气相色谱分析条件 3
1.2.5 脂肪酸甲酯定性定量分析 4
2 结果与分析 4
2.1 脂肪酸气相色谱分析 4
2.2 脂肪酸的种类..............................................................................................5
2.3 饱和脂肪酸（SFA）含量分析 7
2.4 单不饱和脂肪酸（MUFA）含量分析 7
2.5 多不饱和脂肪酸(PUFA) 含量分析 7
..Xingna 2.6 功能性脂肪酸DHA和AA含量分析 8
3讨论 8
参 考 文 献 9
致 谢 10
不同温度处理对牦牛肾周脂肪影响的研究
摘 要：对比研究了牦牛肾周脂肪的
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