中国苜蓿栽培史探究.pdfVIP

维普资讯 44 GrasslandandTurf (Quarterly) 2004 No．1 (Sum No ． 104) 中国苜蓿栽培史初探 周 敏 (西北农林科技大学，陕西 杨凌 712100) 摘要：苜蓿是西北地区重要的豆科饲料作物，其 自西汉从西域传入我国至今，已有 2000多年的栽 培历史。在长期的栽培过程 中，我国人 民总结了丰富的苜蓿种植经验和利用方法，使其对今天的新型草 地农业系统的建立起到了重要的借鉴作用。 关键词：苜蓿 ；历史；种植 中图分类号：S54 文献标识码 ：A 文章编号：1009—5500(2004)一0044—03 苜蓿是中国古代重要 的豆科饲料作物和救荒作 汉代在不少地方推广种植苜蓿 ，对当时的养马业 物 ，栽培历史已有 2100多年L1]。豆科饲料作物在 自然 起很大的促进作用。在 《汉书 ·西域传》中开始有栽种 分布中，适应性很广，但所 占比重不大。豆科牧草中的 苜蓿的文字记载。唐代颜师古为 《汉书 ·西域传》作 苜蓿，则因适应性强，又为各类家畜所喜爱，几乎成为 注 ：“今北道诸州，旧安定北地之境 ，往往有苜蓿者 ，皆 了豆科牧草的主要代表 ，有 “牧草之王”的美誉。 汉时所种也。”北魏贾思勰在 《齐民要术》中对苜蓿 的特 点、种植方法及利用价值等作 了详细的描述。到了唐 1 苜蓿在我国的栽培历史 代，苜蓿的栽培区域更为广泛，当时的官马都有规定数 苜蓿起源于安纳托利亚 (小亚细亚)，外高加索、伊 量的苜蓿地或苜蓿园作为饲料基地 。 《新唐书 ·百官 朗和土库曼高地 。伊朗在有历史记载之前就已种植苜 志》指 出：“凡驿马，给地四顷，莳 以苜蓿。”唐 《薛令之 蓿 。一般认为苜蓿 的中心起源地是伊 朗。在古代伊 传》还提到了苜蓿能充当人类的食粮。 《述异记》记录， 朗，苜蓿是极重要的农作物，它与饲养良种马有密切关 “张骞苜蓿园在今洛中”，并明确指出 “苜蓿本胡 中菜 ， 系。特别是在萨珊王朝 的霍司鲁一世 (公元 531～578 骞始于西国得之”。 《仇池记》记载，“京域之东有苜蓿 年)，把苜蓿列入 了新兴的土地税 内，可见对苜蓿 的重 园”《西京杂记》说，“乐游苑中 自生玫瑰树 ，下多苜蓿， 视程度。据考证，苜蓿 由伊朗传人希腊，再于公元前 一 名怀风 ，时或谓光风，茂陵人谓为连枝草”。 《洛阳伽 200年传到意大利，并向南传到北非，由东传人中国。 蓝记》记载京都洛阳的佛寺 日：“宣武场在大夏门东北 ， 我国在公元前 139年和 119年 ，汉武帝 2次派遣 今为光风园，苜蓿出焉”。 《本草衍义》说苜蓿盛产于陕 张骞出使西域，张骞在带回有名的大宛马、汗血马的同 西 ，用 以饲马牛 ，人亦有食之者 ，但不宜多吃。元代更 时，也带回了苜蓿种子 ，并在长安周围种植 ，用于饲 喂 重视苜蓿的种植，尤其是为了防饥荒，《元史 ·食货志》 西域御马。苜蓿之名也来 自古代西域大宛 国语 buk— 说 “至元七年颁农桑之制 ，令各社布种苜蓿以防饥年”， suk的音译 ，相当于现代 的紫花苜蓿 (Medicagosati一 这是政府规定种植苜蓿的法令 。 《元史》上还有多处记 n)。据 《史记 ·大宛列传》记载 “汉使取其实来，于是 载，政府还设立园圃种苜蓿用来喂马，这与元代统治者 天子始种苜蓿”[1]。晋代陆机 《与弟书》也说 “张骞使外 的民族特点是分不开的。到了明代，苜蓿种植以扩展 国十八年，得苜蓿归”。