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山西农业大学学报 (社会科学版)第5卷 (第1期) 000511
J．ShanxiAgric．Univ． (SodaIScienceEdition)No． 1Vo1．52006
试论苜蓿产业化在农业产业结构调整中的地位
赵凤岐，董宽虎
(山西农业大学 动物科技学院，山西 太谷 030801)
摘 要 ：我 国农业产业结构的调整 ，主要是种植结构 由过去的二元结构，调整为粮一经一饲三元结
构}养殖结构由食粮型为主调整为食草型为主；二者与加工业有机结合起来形成两大产业链，实
现集约化、规模化、商品化经营。这种调整必然要求草业走向产业化经营，以适应草食动物规模
化发展的需要。这也为草业的产业化发展提供 了机遇。草业产业化，主要是指苜蓿产业化。因为
苜蓿和其它牧草相比有其独有的特性，这决定了它是草业产业化建设中首选的牧草品种。苜蓿产
业化不应单以苜蓿生产一条产业链来界定。应涵盖与加工业紧密结合的种植、养殖两条产业链下
三种企业组织模式，相互联系、相互渗透、互为因果 、形成整体。这样才能真正把苜蓿产业化
形成建立在科学基础之上 ，促进健康发展 。
关键词：农业产业结构调整；苜蓿产业化}产业链
中圈分类号：F207 文献标识鹤 ：A 文章编号：1671-816X (2006)O1—0006—03
SuperficialDiscussingtheStatusofAlfalfalndustrializationlntheStructuralAdjust-
mentofAgriculture
ZHAO Feng．qi，DongKuan-hu．
(CollegeofAnimalScienceand Technology，ShanxiAgriculturalUniversity，TaiguShanxi
030801，China)
Abstract!Theadjustmentofagriculturalindustrializationreferstothatthethree-componentcrop—
pingsystem (cereal，economiccropsandfeed)replacesthetwo-componentcroppingsystemandthat
thefeedingsystem isadjustedfromgraintypetograsstype，whichcombinewithprocessingindus—
trytOform thetwomajorindustrychainsmanagedeconomically，extensivelyandcommercially．In
ordertOmeettheneedofthelarge-scaledevelopmentofherbivorethiskindofadjustmentmustre—
quirethegrassindustrytocarryonindustrializationmanagement，whichofferstheopportunityfor
industrializeddevelopmentofthegrassindustrytOO．Pastureindust
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