胶质类芽孢杆菌胞外多糖对黄羽肉仔鸡生长发育的影响.pdfVIP

浙江理工大学学报，第30卷，第6期，2013年11月 of Sci—Tech JournalZhejiang University V01．30，No．6，Nov．2013 文章编号：1673—3851(2013)06—0864—06 胶质类芽孢杆菌胞外多糖对黄羽肉仔鸡 生长发育的影响 伍渡清，钱鹏，胡秀芳 (浙江理工大学生物工程研究所，杭州310018) 摘要：研究胶质类芽孢杆菌胞外多糖(EX0poIysaccharides 鸡生长发育的影响。实验选取1日龄黄羽肉仔鸡192只随机分为4组：对照组饲喂基础饲粮，实验组分别饲喂添加 PEPs能显著提高黄羽肉 2．o、4．og／kg和6．og／kPEPs的实验饲粮，实验期28d。结果表明：饲粮添加4．og／kg 仔鸡平均日增重、降低黄羽肉仔鸡的料重比及死淘率(Po．05)；饲粮添加2．0、4．og／kg与6．og／奴PEPS能显著 提高黄羽肉仔鸡的免疫器官指数(Po．05)，其中以添加4．og／kgPEPS效果最佳。基础饲粮中添加适量的PEPS 有利于黄羽肉仔鸡的生长发育。 关键词：胶质类芽孢杆菌；多糖；黄羽肉仔鸡；生长发育 中图分类号：s816．7 文献标志码：A 抗生素在饲料工业中的滥用，给畜禽养殖业和人类 0 引 言 健康带来了严重危害，微生物多糖用于替代或部分 微生物多糖广泛应用于食品工业，因其独特的 替代抗生素作为新型绿色饲料添加剂，越来越成为 物化性能和生物活性，倍受保健食品研究人员的推 人们研究的热点。而关于胶质类芽孢杆菌多糖在畜 崇与关注[1]。胶质类芽孢杆菌(P口鲫i口f删“s研“ci一禽养殖方面的应用鲜见报道，为探索胶质类芽孢杆 缸gi加sMs，PEPS)胞外多糖是微生物多糖的一种，菌荚膜多糖在饲料工业中的应用潜力，本文通过添 加PEPS于基础饲粮中，以黄羽肉仔鸡为研究对象， 它是一种包裹在菌体周围的荚膜多糖[2]。PEPS与 胶质类芽孢杆菌在溶磷解钾、固氮和絮凝活性等方 研究PEPS对黄羽肉仔鸡体重增重和免疫器官指数 Gel 面密切相关L3巧]，使得胶质类芽孢杆菌广泛应用于微 的影响，并通过变性凝胶梯度电泳(Denature 生物肥料生产及水体净化等领域。 Gradient 胶质类芽孢杆菌多糖在食品工业及医疗保健等 PEPS对黄羽肉仔鸡肠道菌群数量的影响。 方面的应用始于上个世纪90年代，俄罗斯学者Ra— 1材料与方法 sulov等[6]研究了PEPS对患有胃溃疡小鼠的治疗 作用，结果表明，PEPS可有效促进小鼠溃疡部位的 1．1实验设计 修复，并抑制炎症的产生；王雪等[7]研究PEPS组 选取1日龄黄羽肉仔鸡192只，随机分为4组， 分，发现PEPS是一类富含甘露糖的多糖；陈廷伟每组设置3个重复，每个重复16只仔鸡，公母各占 等[81以胶质类芽孢杆菌为生产菌株，采用发酵法产 1／2，各组及各重复之间体重接近。对照组饲喂不添 多糖，将PEPS用作生产保健饮料的原材料。目前加PEPS的基础饲粮，基础饲粮参照美国NRC 收稿日期：2013一03—12 基金项目：国家863科技计划项目(2006AAloz428) 作者简介：伍渡清(1985一)，男，湖南衡阳人，硕士研究生，主要从事应用微生物的研究。 通信作者：胡秀芳，E-mail．huxiuf@sin乱com 万方数据 第6期 伍渡清等：胶质类芽孢杆菌胞外多糖对黄羽肉仔鸡生长发育的影响