酸法水解玉米芯制备还原糖液及其在烟用反应型香料中的应用.pdfVIP

下载本文档

11
0
约3.28万字
约 8页
2017-09-14 发布于重庆
举报
版权申诉

酸法水解玉米芯制备还原糖液及其在烟用反应型香料中的应用.pdf

1、本文档共8页，可阅读全部内容。
2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

第卷第期食品与生物技术学报３０３Ｖｏｌ．３０Ｎｏ．３　　　　　　　　　年月　　　　　　　２０１１５Ｍａ２０１１　犑狅狌狉狀犪犾狅犳犉狅狅犱犛犮犻犲狀犮犲犪狀犱犅犻狅狋犲犮犺狀狅犾狅犵狔ｙ文章编号：（）１６７３１６８９２０１１０３０３８１０７　酸法水解玉米芯制备还原糖液及其在烟用反应型香料中的应用１２ ３徐利，侯亚龙，罗昌荣　　（山东瑞博斯烟草有限公司，山东临沂；花臣香精（昆山）有限公司，江苏昆山；１．２７６４００２．２１５３４５３．华宝食用香精香料（上海）有限公司，上海２０１８２１）摘要：玉米芯中富含木糖和阿拉伯糖，研究表明玉米芯是生产Ｍａｉｌｌａｒｄ反应香料前驱体—戊糖　的良好原料。以玉米芯为原料，提取得到戊聚糖，运用稀酸水解法获得还原糖液。ＨＰＬＣ－ＥＬＳＤ法测定表明还原糖液富含木糖和阿拉伯糖。将标准化的还原糖液与氨基酸混和后，经Ｍａｉｌｌａｒｄ反应获得了不同风味的反应型香料，为反应型香料的生产找到了一种廉价易得的戊糖原料，并为农产品加工废弃物—玉米芯找到了新的利用途径。关键词：玉米芯；酸法水解；还原糖；烟用反应型香料中图分类号：文献标识码：ＴＳ２６４．３Ａ犘狉犲犪狉犪狋犻狅狀狅犳犚犲犱狌犮犻狀犛狌犪狉犛狅犾狌狋犻狅狀犫犃犮犻犱犻犮犎犱狉狅犾狕犻狀犆狅狉狀犆狅犫犪狀犱狆犵犵狔狔狔犵犐狋狊犃犾犻犮犪狋犻狅狀犻狀犜狅犫犪犮犮狅犚犲犪犮狋犻狅狀犉犾犪狏狅狉狆狆１２ ３，，ＸＵＬｉＨＯＵＹａｌｏｎＬＵＯＣｈａｎｒｏｎ　ｇ　ｇｇ（，，；（），１．ＳｈａｎｄｏｎＲｅｂｉｒｔｈＴｏｂａｃｃｏＣｏ．Ｌｔｄ．Ｌｉｎｉ２７６４００Ｃｈｉｎａ２．ＦｒｕｔａｒｏｍＦｌａｖｏｒＫｕｎＳｈａｎＣｏ．Ｌｔｄ．Ｋｕｎ ｇｙ，；