52红薯面馆创业计划书.docVIP

52红薯面馆 创 业 计 划 书 目录 第一部分 面馆简介 第二部分 产品和服务宗旨 第三部分 市场调查分析 第四部分 餐馆名称的介绍 第五部分 店面选址 第六部分 前期预算 第七部分 职能分工 第八部分 营销策略 第九部分 风险预测 面馆简介 大学生创业群体主要由在校大学生和毕业生组成，由于大学扩招引起大学生就业等一系列问题，一部分大学生通过创业形式实现就业，这部分大学生具有高知识高学历的特点，但是由于大学生缺乏相对应的社会经验，所以需要全社会的关注和帮助。大学生创业逐渐被社会所承认和接受，同时也肩负着提高大学生毕业就业率和社会稳定等的历史使命。在高校扩招之后越来越多大学生走出校门的同时，大学生创业就成为了大学生就业之外的一个社会新问题。开放30年来，我国餐饮业发展经历了起步阶段、数量型发展阶段、规模化发展阶段和品牌建设阶段，初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格局民以食为天，中国人民尤其喜欢吃面食，哪一项餐饮是可以稳扎稳打、永续经营的好餐饮事业且要持续不断、消费不高，能填饱肚子，并符合大众需求创业好选择呢？那就是开面馆。因为开家面馆、并不需要投入很大的资金与人力，面馆是属于不容易被时代淘汰的餐饮，致富途径面馆定位于大众消费，面向工薪阶层，装修力求用最少的资金达到最好的装修效果，突出简单明快、舒适卫生，完整体现快餐的特点。标准化的工艺流程更加节省人力资源，出品率更高，营业时段的延伸使固定营业面积完成更多的销售额。同等经营规模，投资大幅降低，赢利水平大幅提高是适合小本投资者的好项目。 1、面类 原味红薯面条 5元 番茄红薯面 6元 牛肉红薯面 6元 鸡肉红薯面 6元 两掺 6元 2、凉菜类 凉拌金针菇 6元 麻辣豆角 6元 凉拌肚片 8元 五香花生 6元 。。。。。。 3、啤酒类 燕京 3元 雪花 3元 青岛纯生 2.5元 维雪 3元 …… 4、饮品类 可乐（小瓶） 1.5元 雪碧（小瓶） 1.5元 橙汁（小瓶） 1.5元 …… 以上提供的所有产品质量均有保证；绝对安全；包换不退，请大家放心使用！ 二、服务宗旨： 我们的面馆以为顾客提供心贴心的服务为宗旨，尊重顾客的要求，要求服务人员在顾客到来时迎以微笑，顾客离去时赠以关怀。同时面馆会制定顾客反馈表请顾客填写，根据顾客反馈的信息进行反思及改正。若顾客在本店的消费达到一定数目，将向顾客发放一些优惠券，凭此券可享受本店的优惠活动。对于每月表现优秀的服务人员发放奖金，若每月的销售额达到目标，将集体进行奖励例如外出旅游等。我们的目标是先做好，在做大。因此在前期的营业中我们的目标是创品牌，打名声，而在后期运营良好的情况下将会进行连锁经营管理，引进先进的管理方法，将我们的“52红薯面馆”的分店开到全中国！ 市场调查分析 （1）消费人群的调查 我们选择在郑州北大学城附