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土元素饲料添加剂的研究进展 摘要：本文综述了稀土元素饲料添加剂在动物体内的代谢、作用机理、安全性及在各种动物 饲料中的应用效果。 关键词： 土元素；饲料添加剂 稀土元素指化学元素周期表中的15 种斓系元素和与其化学性质相似的抗、铌迎铌钇2 种副 族元素，共17 种元素的总称。植物中稀土元素约占 0．002％～0．003％，在人体中约占0．007 ％。根据稀土元素的原子序数不同，可分为轻稀土元素和重稀土元素。稀土元素已广泛应用 于工业、医药、农业和畜牧业等领域。 年来，稀土元素作为饲料添加剂在饲料工业中的应 用，引起了人们的广泛注意并取得了良好的效果。 一、稀土元素在动物体内的代谢 1． 土元素在动物体内的分布 稀土元素广泛分布于动物组织和器官中。稀土进人动物体内后，绝大部分以氢氧化物或磷酸 盐的形式进入网状内皮系统，再转运到淋巴结、肝脏和骨骼。稀土元素在动物体内的分布不 同，轻稀土主要沉积于肝脏，其次是骨骼，重稀土则主要沉积于骨中。 2 土元素在动物体内的代谢 稀土元素可经口摄入和呼吸道吸人。稀土元素在动物体内的吸收与代谢随引入方式而不同。 稀土经消化道吸收的很少，将稀土硝酸盐按lg/kg 体重给大鼠一次经口灌服，其吸收量仅为 给予量的0．066％，其余从粪中排出 （刘大森等）。经呼吸道吸入的稀土元素约50％经肺 吸收，其余长期沉积于肺中，稀土元素的排泄主要通过尿液、胆 、胃肠壁排出。稀土经消 化道进入体内后，大部分很快从粪中排出。经其它途径进入体内时，稀土排出缓慢。 二、稀土元素的作用机理 稀土元素是一种生理激活剂，可刺激动物体内的新陈代谢，激活体内的生长因子，促进酶的 转化，增强动物的免疫功能，提高饲料效率和加快动物生长。 1． 对酶系统的作用 稀土元素是动物体内许多酶的激活或抑制剂。朱家芹等 （1990）研究表明，添加稀土可提高 蚕体内过氧化氢酶和蛋白酶活性，促进过氧化氢分解和蛋白合成；邵红星等 （1999）在鲤鱼 饲料中添加 100～500mg/kg 的稀土，测定肝、胰、血液中酶的活性，结果表明，添加稀土 可提高鲤鱼蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、过氧化氢酶活性，促进营养物质的吸收。杨志强（1992） 研究表明，硝酸稀土对肉鸡全血谷光甘肽过氧化物酶活性有提高的趋势。 2．对核酸代谢的作用 稀土元素可通过对核糖核酸聚合酶的影响，调节核酸代谢。另外，稀土元素还是腺苷酸环化 酶的抑制剂。轻稀土元素能抑制RNA 合成，重稀土元素则有轻微缴活作用。 3．对脂、糖代谢的作用 稀土元素可以刺激胰岛肝细胞分泌胰岛素，从而降低血糖浓度，对高血糖有缓解作用。它还 能降低血液中胆固醇含量，影响三羧酸循环，调节脂类代谢。 4．对矿物元素代谢的影响 稀土元素与某些矿物元素间有着密切的关系。据张月洪（1998）报道，在鸡日粮中添加稀土， 对肌肉和毛中 Cu， Mn， Zn，Fe， Se， I 的沉积没有明显影响。而包玉敏 （1991）报 道，在鱼饵料中添加稀土元素显著改善磷的吸收，提高磷的利用率。杨志强 （1992）报道， 在肉鸡日粮中添加稀土硝酸盐，可提高肉鸡血中Cu，Zn，Fe，Se 的水平。 三、稀土元素的安全性 1．放射性 稀土矿通常与杜和铀等放射性元素共存，故具有一定的天然放射性。但畜牧业和饲料工业中 使用的稀土是经过除去放射性杂质理。据四川省放射卫生防护所 （2002）对益奇有机稀土测 定结果，总 α放射性比活度：0．074±0．006Bq．g－１，总 β放射性比活度：0．076±0．038Bq．g －１ 。 2．毒性 国家粮食局成都监督测试中心 （2002）对益奇有机稀土测定结果，铅、砷、铜的含量分别为 4.69、0.27、1．23mg ／hg，符合国家卫生标准要求。对稀土在畜禽体内的毒理学研究表明， 在饲料中添加适量的稀土元素，动物体内残留极少，且绝大部分在骨骼中，在组织、器官中 极微。陈惠芳 （1996）报道，硝酸稀土以2 mg/kg 的剂量饲喂家兔半年，兔血常规、 血时 间、尿素氮、血钙。碱性磷酸酶等多项指标均未发现不可逆转改变，肉质无变化。石文雷等 报道，用适量（36～60ppm）的维C 稀土喂鱼，鱼体内未见稀土残留。王京仁等 （2001）报 道，在白兔饲料中添加稀土 （6mg/kg 体重）经1 个月试验，结果表明，稀土对动物心。肾、 肠、肝等器官无不良影响。 四、稀土元素在饲料工业中的应用 1．在猪饲料中的应用 王清义（1989）在猪日粮中添加 0．06％的硝酸盐稀土，日增重提高31．6％，节省饲料19．7 ％。沈启云 （1991）报道，在断奶仔猪日粮中分别添加 300、