玉米粒度对蛋鸡消化道生理及饲料流通速率的影响.pdfVIP

动物营养学报 2010，22(5)：1271—1278 ChineseJournalofAnimalNutrition doi：10．3969／j．issn．1006—267x．2010．05022 玉米粒度对蛋鸡消化道生理及饲料流通速率的影响 张春兰 张克英 丁雪梅 白世平 (四川农业大学动物营养研究所 ，雅安 625014) 摘 要：本文 旨在研究玉米粒度对蛋鸡消化道生理和饲料流通速率的影响，为更大程度地发挥饲料加工对动物生 产的积极作用提供参考方案 。选用 774只38周龄的罗曼粉壳蛋鸡 ，按产蛋率分为3个处理 ，每个处理6个重复 ，每 个重复 43只鸡 ，分别饲喂 由粗 (1001．70 m)、中(824．97 m)和细 (671．56p-m)3种粒度玉米配制成的饲粮 ，16周 后每个重复屠宰 1只鸡用 以取组织样品，再从每个重复另选取 1只鸡进行 24h饲料流通速率试验 。结果表 明，最 小粒度组的溃疡评分显著高于粗颗粒组和 中等颗粒组(P0．05)；玉米粒度对十二指肠隐窝深度 、绒毛高度和绒毛 高／隐窝深无显著影响(P0．05)，但粗颗粒组的十二指肠壁厚显著高于细颗粒组 (P0．05)；各粒度组 问盲肠 内 容物 中乳酸杆菌和双歧杆菌数差异均不显著(P0．05)，但大肠杆菌菌群数 以细粒度组最高，中等 度组最低 ，且 这2组 问差异显著 (P0．05)；饲粮玉米粒度的减小能显著增加第 2、4、6小时蛋鸡粪 中的crz0。相对 回收率(P 0．05)，及显著降低第 10、12、16小时蛋鸡粪中的crz0。相对 回收率 (P0．05)。饲粮玉米粒度 的减小能显著增加 前 2个小时(P0．05)及极显著增加前 4和前 6个小时(P0．01)蛋鸡粪 中的 cro。累积 回收率 ，但对前 8、1O、 12、16和 24个小时的 Cr203累积 回收率无显著影响(P0．05)。本研究表明，玉米粒度 的增大有助于改善蛋鸡 胃 肠道 的生理状况和延长食糜在消化道停留的时间。 关键词 ：玉米粒度 ；蛋鸡 ；消化道 ；饲料流通速率 中图分类号 ：S831．1 文献标识码 ：A 文章编号 ：1006—267X(2010)05—1271—08 随着饲料加工业的不断发展和世界各地学者对 大程度地发挥饲料加工对动物生产的积极作用提供 饲料加工方法和程度的研究 ，饲料原料的粉碎粒度 参考方案。 逐渐成为各种动物饲料配制过程 中一项极其重要 的 指标 。在实际生产中，许多养殖户偏 向于采用细粉 l 材料与方法 碎饲料以增大饲料的利用率并减少浪费 ，但是饲料 1．1 试验材料 原料的粉碎不仅会增加加工成本，而且会 降低饲料 试验用玉米从成都汇峰饲料实业有限公司购 产量 ，同时，越来越多的研究证明细粉碎 的谷物饲料 得 ，并在该公司采用专业蛋鸡饲料加工设备进行粉 会引起家畜消化道疾病_l1 。在家禽上虽然饲料粉 碎加工 ，粉碎机型号为 SFSP60x68，功率 22kW ，转 碎粒度的研究有很长历史 ，但大都集中在肉鸡上 ，且 速 2910r／min。 多是关于生产性能 的。由于家禽特殊 的消化道 结 1．2 试验动物及饲粮 构，谷物粉碎粒度是否对家禽消化道产生 同样 的影 试验动物选用38周龄罗曼粉壳蛋鸡，基础饲粮 响，对饲料流通速率的影响有多大 ，还需要试验的研 配制参照中国蛋鸡饲养标准 (1985)中产蛋期产蛋率 究和支持。本试验主要通过研究饲喂3种不同粉碎 80％的蛋鸡饲养标准 。基础饲粮组成及营养水平 粒度的玉米制成的玉米 一豆粕型饲粮引起产蛋高峰 见表 1。 期蛋鸡肌 胃溃疡指数 、十二指肠组织形态学结构 、盲 1．3 试验设计与饲养管理 肠菌群及饲料流通速率的变化 ，进而探讨玉米粒度 试验动物选用体重及发育相近的