食品安全问题引起的社会恐慌及其后果分析.pdfVIP

斗r 姆 ；l 卫生安全 食品安全问题引起的社会恐慌及其后果分析 杨义科 (河南警察学院刑事科学技术系 河南郑州 450000) 摘要：食品安全问题是关系到人类健康生活得的一个重要问题，对社会秩序的维持与稳定，经济的发展具有重要的作用。但是， 随着社会主义市场经济的不断发展，一些食品生产商为了争取利益的最大化，采取不规范、不合理的食品生产程序，对食品安全 问题 构成了极大的考验…。食品安全 问题对社会公众的健康和正常的生活秩序构成了一定的威胁，引起了社会恐慌。本文将从食品安全 问 题入手，分析食品安全带来 的社会恐慌及其后果 。 关键词：食品安全 问题 社会恐慌 后果 分析 中图分类号：F253 文献标识码：A 文章编号：1672．5336(2013)10—0029—02 1前言 的使用农药等其他化学物质，致使食品污染物残留严重超标， 当前，我国的社会主义市场经济体制还不够健全，市场经 通过较长的食物链积累，毒素会越积越多，从而影响人类健康。 济体制所固有的自发性、盲 目性和滞后性的弊端不能被有效地 最后，随着食品安全科技的发展，传统加工工艺的食品也不断 控制，因此，对于食品生产厂商来说，为了追求企业利益的最大 被发现具有安全隐患。 化，采用不正当竞争的方式，对食品安全问题构成了极大地威 3食品安全问题带来的社会恐慌及后果 胁。致使食品安全问题成为全社会广泛关注的话题。诸如三鹿 3．1食品安全 问题带来的社会恐慌 奶粉事件、“敌敌畏”泡制的酸菜、加了明矾的油条、地沟油、苏 食品安全不仅会对人体健康构成威胁和挑战，还会引起一 丹红事件、农夫山泉事件等等，各种化学添加剂和农药的残留 定的社会恐慌。三鹿奶粉事件、“敌敌畏”泡制的酸菜、加了明矾 对人体构成了各种各样的危害，严重的影响着我们的健康，在 的油条、地沟油、苏丹红事件、农夫山泉事件等诸多事件的发 社会中蒙上了一层阴影，人们对食品安全 问题产生了恐慌，对 生，将会使得社会公众对食品问题造成恐慌，构成 谈“油色变”、 于政府丧失了信任，会引起社会公众不满和社会秩序混乱。因 谈“奶色变”、“谈水色变”、“谈菜色变”的社会恐慌，这在很大程 此，为了切实提高食品安全水平 ，我们必须充分总结我国食品 度上加重了社会公众的心理压力，对和谐社会建设构成一定的 安全问题产生的原因和经验教训，加强政府的宏观条宏观调控 威胁和挑战。 功能，规范食品生产流程，加强食品安全监督 ，切实保障食品安 3．2食品安全问题带来社会恐慌的后果 全，减少因食品安全问题所引起的社会恐慌，促进社会秩序的 3．2．1企业社会责任感流失 维持和稳定。 食品安全问题的频发首先折射出了企业对于社会责任意 2我国的食品安全问题 识的淡漠。对于企业社会责任建设而言，企业 自身是根本，是内 目前，中国食品安全问题较为严峻，具体的食品安全问题 因，起主导性的作用。在中国社会主义市场经济条件下，由于市 表现在以下几个方面。首先，由于市场经济的监控范围不够广 场调节具有19发性、盲 目性和滞后性，大多数食品生产厂商为 泛，监管力度