EM菌发酵秸秆饲料对梅花鹿增茸效果研究.pdfVIP

《嗣料工业》·2010芷第31卷第23期 E 蘸霉酸涪释饲瓣婷悔蒋摩喾茸效漂i砥宄 沈志慧 宋百军 王 影 王盈盈 摘 要：试验在精料营养水平一致的前提下，研究饲喂不同方法发酵的EM菌对雄性梅花鹿产茸 性能的影响。采用单 因子试验设计，随机选择 60只生茸期 5岁成年公梅花鹿 ，随机均分为3组 ．分别为 对照组、试验 1组和试验 2组 ，分别饲喂混合精饲料+不发酵秸秆粉、混合精饲料+发酵秸秆粉 、混合精 饲料+玉米面与秸秆的混合发酵饲料。记录鹿茸生长时间、测量茸重、茸尺，并进行鹿茸的等级评定和经 济效益分析。结果表明：鲜茸重量试验组与对照组存在显著差异fP0．05)，试验 1组比对照组的平均茸 量高60．90g，差异显著(P0．o5)；试验 2组比对照组的平均茸量高 156．84g，差异极显著(P0．O1)；试验2 组比试验 1组的平均茸重高95．94g，差异显著fP0．05)；在鲜茸品质方面，试验组优等茸比率有一定程 度提高，但试验组和对照组差异不显著(P0．05)；经济效益分析，由于试验组产茸量提高，试验 1组、2 组比对照组收入分别增加 27．61％、40．99％。因此 ，本次试验表明，EM茵发酵秸秆饲料可以提高梅花鹿 的适 口性，对梅花鹿的增茸效果显著，可以在梅花鹿实际生产中应用。 关键词：玉米秸秆；EM菌发酵；梅花鹿 ；鹿茸 中图分类号：$816．5 文献标识码 ：A 文章编号：1001—99IX(2010)23—0048—04 我国是一个农业大国，每年作物秸杆产量达 5亿 性 ，用来饲喂牛、羊等反刍家畜 成本低。通过微贮方 多吨，由于得不到有效利用，绝大部分被浪费掉。作物 法处理的小麦秸杆含水量约在 55．70％～71．12％，玉米 秸杆的碱化、氨化、糖化和热喷等传统理化方法，存在 秸杆含水量约在 58．89％～81．64％，可直接与其它原料 与农业争化肥、操作复杂且成本高等不足l】J。目前国内 配合作畜禽饲料，成本低 ，收效高4[1。 外 已广泛利用 EM菌剂发酵作物秸杆制得优质微生 本试验研究将 EM菌发酵技术应用于生茸期梅 物发酵秸秆饲料 ，其营养价值高 ，适 口性好，不仅可以 花鹿的玉米秸秆饲料发酵，探讨其对梅花鹿鹿茸产量 提高奶牛产奶量 ，而且还能增加牛奶中蛋 白质‘、乳糖 及品质的影 Ⅱ向。 和乳脂的含量，并能防治幼畜多种疾病 ，显著提高幼 1 材料与方法 畜的成活率和增重率，增强母畜排卵量和提高公畜精 1．1 试验时间与地点 液质量，从而增强种畜的繁殖能力翻。 试验于 2009年 4月 10日至 2009年 6月 30日 “EM”是一种微生态制剂 的简称 ，源于英文有效 在吉林农业科技学院鹿狍场进行。 微生物群 (EcologicalMicrooganisms)的缩写 ，由光和 1．2 试验动物与材料 细菌、放线菌、酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌、醋酸菌、双 1．2．1 试验动物 歧杆菌等七大类微生物中的 10属 80多种微生物复 供试鹿 ：来源相同，体重接近，健康状况基本相同 合培养而成的微生物群，这些微生物在厌氧和一定温 的5岁雄性东北梅花鹿60只。 湿度及营养水平 的条件下，使秸秆发酵，从而改善饲 lI2．2 试验材料 料品质。利用 EM菌剂对玉米秸秆进行发酵，可制得 EM菌剂 由长春沃野公司生产的EM原露 (每毫 优质微贮饲料，比未处理的玉米秸杆粗蛋白、粗脂肪 升活菌数不少于 10个)；玉米秸秆粉、红糖、发酵袋等 含量分别提高4．88％和 1．69％3[1，提高饲用价值和适口 均从当地购买。 1．3 试验设计 1．3-】 试验分组 沈志慧，吉林农业科技学院动物科学学院，132101，吉林市 将 60只供试鹿 ，随机分成 3组 (每组 20只)，组 经济技术开发区联盟街 74号。