Arthrobacter sp．3胞外酶转化人参二醇类皂苷生成Rg3的反应条件.pdfVIP

第 29卷第 6期 大 连 工 业 大 学 学 报 VoI．29NO．6 2010年 11月 JournalofDalianPolytechnicUniversity NOV．2 0 10 文章编号 ：1674—1404(2010J06—0396—03 Arthrobactersp．3胞外酶转化人参二醇类皂苷生成Rg3的反应条件 李 学 龙， 富 瑶 瑶 ， 孙 斯 宜， 付 绍 平， 鱼 红 闪， 金 风 燮 (大连工业大学 生物X-程学院，辽宁 大连 116034) 摘要：人参稀有皂苷Rg。是具有较高抗癌活性的人参皂苷单体，但在人参中的含量极低。采用新筛选 的细菌Arthrobactersp．3产胞外酶转化人参二醇类皂苷 (PPD)生成人参皂苷 Rg。，为大量制备人参皂 苷 Rg提供 了方法 。实验结果表明，该细菌产生 的人参皂苷酶为胞外酶 ，通过薄层层析法 (TLC)分析 得到 ，最佳发酵诱导物为0．1mg／mI的 PPD，最适反应条件为反应温度 4O℃、反应时间 24h、底物质量 浓度 0．1mg／mL。经 HPIC检测 ，在此条件下反应 ，产物 中Rg。的质量分数为 21 。 关键词 ：人参皂苷；胞外酶；薄层层析；高效液相色谱 中图分类号 ：TS201．25；R284．2 文献标志码 ：A Transformation ofPPD toRg3byexoenzymefrom Arthrobactersp．3strain LI Xue—long， FU Yao—yao， SUN Si—yi， FU Shao—ping， YU Hong—shan， JIN Feng—xie (SchoolofBioengineering，DalianPolytechnicUniversity，Dalian116034，China) Abstract：Ginsenoside—Rg3isaginsenosidemonomerwith highanti—canceractivity，butitscontentin ginsengisextremlylow．Theextracellularenzymeproducedbynew screenedbacteriaArthrobacter sp．3cantransform PPD to ginsenosideRg3．TLC analysisshowed thatthebestinducerisPPD of 0．1mg／mL．Theoptimalconditionswere 40 ℃ ，24 h，and the substrate concentration was 0．1mg／mL．Inthiscondition，thecontentofRg3canreach21 throughthedetectionofHPLC． Keywords：ginsenosideRg3；exoenzyme；TLC；HPLC 0 引 言 中一种 sp．3细菌所产胞外酶 ，将人参二醇类皂 苷转化生成Rg。的反应条件。 人参皂苷Rg。是具有高抗癌活性的一种稀有 皂苷 ，具有抑制肿瘤细胞的增殖、浸润，对肿瘤细胞 1 材 料与方法 的抗转移等药理作用口]。但是它在植物人参中的 1．1 材 料 含量仅为十万分之三，目前大多采用化学方法来制 1．1．1 菌种和人参皂苷标准品 备。邵巍等口对 Arthrobactersp．GS0202菌株所 细菌Arthrobactersp．3，韩 国KAIST提供 ；人 产的人参皂苷一葡萄糖苷酶水解人参皂苷 Rb 生