超声波法提取紫苏中迷迭香酸条件的研究.pdfVIP

2010年 第 11期 广 东 化 工 第37卷 总第211期 www．gdchem．com 41 超声波法提取紫苏中迷迭香酸条件的研究 王春燕，刘爱丈，陈忻，张涛 (广东佛山科学技术学院 化学与化工系，广东 佛 山 528000) 喃 要】甩超声波法从紫苏中提取迷迭香酸，通过正交实验确定最佳提取工艺和最大影响因素，结果表明：超声波法提取迷迭香酸的最佳提 取工艺为 ：提取时间40mill，乙醇浓度 6O％，料液质量体积比1：20，提取温度 6O℃，低频率超声波(25-28kHz)；该方法中提取温度对得率 的影响最显著。 关【键词】紫苏；迷迭香酸；超声波 [中图分类号]TQ [文献标识码]A [文章编号]1007-1865(2010)11-0041—02 StudyontheConditionsofExtractingRosmarinicacidfrom Perilla WangChunyan，LiuAiwen．ChenXin，ZhangTaO (DepartmentofChemistryandChemica1Enginneering，FoshanUniversity,Foshan528000，China) Abstract：Ultrasoundwasusedtoextractrosmarinicacidrfom perillaOrthogonaltestswereconductedtodeterminethebestconditionandthebiggestimpact factorsResultsshowedthattheoptimum extractionconditionsusingtheutrasonicmethodwere：processingtimeof40min，60％ethano1solid／liquidratioof1：20 tempatureof60℃，andlowrfequencyf25-28kHz)Usingthemethodthemostsignificantinfluencialfactorwastemperature Keywords：perilla；rosmarinicacid；ultrasoundextraction 迷迭香酸(Rosmarinicacid，简称RosA)是一种多功能酚酸 表 1 超声波提取法的正交实验因素与水平设置 类化合物，具有抗氧化及清除自由基作用和抗炎、免疫调节、 Tab．1 Orthogonalfactorsandthelevelofexperimentationfor 抗血栓生成、抗茵、抗病毒、抗肾小球细胞增殖、抗抑郁等生 ultrasonicmethod 物活性，在制药、食品、化妆品等领域中具有重要的应用价值 。 紫苏(Perillafrutescens(L．)Britt)是国家卫生部首批颁布的 既是食品又是药品的60种中药之一，紫苏含有多种具有生理 活性的化学成分，且紫苏的抗氧化性是草本植物中的佼佼者 ， 其中的RosA是其抗氧化活性的代表。紫苏叶中RosA含量最 高可达干质量的4％，因此，紫苏有望成为生产RosA的重要 来源 。 RosA 传统的提取方法有乙醇热回流浸提法和热水浸提 法，基于紫苏中RosA的超声波提取法鲜有报道。超声提取分 注 ：受实验条件限制，超声波频率仅有高(40kHz)、低(25-28knz)两种 ， 离是利用超声技术特有的性质和原理进行提取的新工艺。利用 故使用拟水平法 。。设计正交表。 超声振动可使溶剂快速地进入固体物质中，将其物质中所含有 机成分尽可能完全地溶于溶剂之中。超声提取法所需设备简 1．3．2迷迭香酸的初步纯化(萃取) 单，操作简便 ，不改变所提取成分的化学结构，而且在增加所 (1)收集抽滤所得滤液，在 50～60℃下进行水浴加热(敞 提取成分的产