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【尖峰论坛】消费升级，谁能成为赢家 0 2013-12-07 19:39 | 作者： 来源：中国企业家网 大中小 时间：2013年12月7日（下午） 地点：中国大饭店宴会大厅A 主题：消费升级，谁能成为赢家 主持人：各位来宾下午好，非常欢迎能来到我们消费升级这个对话现场。很荣幸作为咱们本场对话的主持人，我是廖天舒，我是波士顿顾问公司全球的资深合伙人，也是我们大中华区的董事总经理。 去年我跟几位同事一同写了一本书，《十万亿美元的机遇》，其中谈到了消费趋势，在中国市场和印度市场。 今天来的这么多人，肯定不是冲着我来的，肯定是冲着台上重量级的企业家来的。 现在来介绍一下我们的企业家，第一位嘉宾，是一位活跃在全球时尚市场里面的，多年非常驰名的华人企业家，是中国时尚的女掌门人，依文企业集团董事长夏华女士。 第二位是中国速冻食品的鼻祖企业的掌门人，三全食品董事长陈南先生。 再往下是两位来自台湾的企业家，一位是箱包王国的国王，台湾皇冠企业集团董事长江永雄先生。 第二位是王品集团大陆实业群董事主席陈正辉先生。 最后一位是均瑶集团副董事长王均豪先生。 消费升级这个话题不陌生，但是在现实当中也会感觉到，整体零售市场增量还是有放缓的趋势，同时大家也会看到大众把钱存起来的存储意识也是居高不下，当然人口老龄化对李总的生意是利好的消息，但是总体消费也未必如此。我们奢侈品市场近两年也是比较紧密的。 第一个问题给我们嘉宾，消费升级到底是怎么中国下一轮经济增长的原动力，还是空中楼阁的伪命题？请夏总先说。 夏华：我一直都不喜欢这个词，叫消费升级。我是觉得今天在中国谈的更多的是持续性消费，在这个点里面，今天大家都在找存活点。我觉得这是一个消费变革的时代。我在上个月和俞敏洪在哈佛中心有一个演讲，说命题一定要刺激，不能用常规的方法去讲，学生不愿意听。他比较机灵，出了一个命题土豪与事主（音）。土豪这个词挺刺激的。我当时准备了一个特别好的PPT，我就讲跨接与打劫。 今天辛辛苦苦20年，我们建了500家店，现在今天人们不用上街就可以买东西，不但不需要去你的店，全世界所有的东西足不出户都可以买回来，我认为这是一个打劫的时代。 在这样大的变量时代，我们用升级来思考，你可能来不及升级就死掉了。这个时代需要你真的去思考怎么样跨界，你还是要打劫一下别人。 在这个时代，真的别考虑升级，忘掉自己20年积累的东西。今天我们做传统产业，谁也舍不得，你可能死得更快。别再想20年我辛辛苦苦一家一家店怎么做起来，你现在惟一想的方式是，你怎么样不用按纽都可以直达，怎么样和消费者建立起可跨越的关系，不再需要打破时间空间的限制。这可能是我对这一轮的消费革命，去年在这个时候我就讲消费革命，大家说你会不会死，我说肯定不会死，你是个聪明的人，知道怎么卖东西肯定不会死。大家穿得越来越好，电子商务时代大家都裸奔吧。主要是你怎么把产品最快速的卖给他。 主持人：非常感谢夏总，第一炮放得特别响亮。夏总的观点我总结一下，这是一个消费革命，土豪打劫的时代。下面请江总说一下。 江永雄：转型升级都是政府在谈的事情，现在这个社会已经没有办法转型升级，现在叫跨界创新。今天的消费升级，应该叫消费创新。现在所有的消费都是新的东西，现在有很多我们知道的，像60后的，我们以前念书的时候，老是讲电脑对我们一点用途没有，那个时候谁还用电脑，都是写书，都是写情书的。 现在你看80后，90后，00后的孩子，他们两个是坐在旁边，这边打我爱你，这边我也是。我们已经变成这样的社会里面。 我们老是讲跨界创新这样的东西，现在每天要考虑新的东西，马云一天就赚3.5亿，是不是。 我们做的是箱包，后来做餐饮，从传统产业开始做餐饮，你要顺应社会的变化。我们转型到服务业，我先看到了一个商机，就是台湾价值，现在台湾不是只有产品有价值，实际上有很多台湾的精神有价值。台湾人不会做买卖的，台湾人只会研发产品，只会做东西，但是你让他卖东西，和大陆人比起来差太远。过去30年，台湾都是在想怎么做东西，大陆在想怎么卖东西，这两个有各自的优势。我们怎么把这两个优势结合起来，就是让台湾好好的做东西，让大陆好好的卖东西。 在这种情况下，我用餐饮的角度讲，我们台湾要变成大陆的中央出版，我只要把菜研发出来，至于怎么卖，怎么定价，就由大陆的朋友来做。两岸之间有的价值应该是在这个地方。 消费升级，我们看一看现在的年轻人，一般女性消费能力比男性大得厉害，女性有掠夺财富的能力，她很容易把她老公的变成她的，她的就是她的，这个部分我们比较难跟女性竞争。 你有没有发现，在网上，上网采购的女性，很多男性的东西她也买。好比说我用的三星的手机，我发现很多女生拿的也是，她就是喜欢大画面的东西。所以消费女性市场比男性市场大得多，男性消费永远是那样的东西，女性的市场跨越度更大。包括虚拟的东西，我们的思维开始要做改变。