保山市啤饲大麦发展的制约因素及对策.pdfVIP

农艺学 现代农业科技 2010年第 23期 保山市啤饲大麦发展的制约因素及对策 赵加涛 刘猛道 郭勉艳 字尚永 t 方可团- (云南省保 山市农业科学研究所，云南保山 678000；z腾冲县第二职业学校) 摘要 对制约保山市啤饲大麦进一步发展的主要 因素进行分析 ，提 出了相应的对策，以期为保山啤饲大麦的进一步发展提供参考。 关键词 啤饲大麦；发展 ；制约因素；对策；云南保 山 中图分类号 $512．3 文献标识码 A 文章编号 1007—5739(2010)23—0108—01 大麦在世界谷类作物中播种面积仅次于小麦、水稻、玉 技术等问题解决之后，宝山市啤饲大麦的发展取决于市场 米，居第4位 ，单产低于水稻、玉米 ，居第 3位 ，南纬50o到北 的需求 ，宝山市的啤酒厂对产品的品种 、数量、质量都有一 纬 70。广大地区均有分布。中国大麦种植面积和总产仅次于 定的要求，而大麦的生产者多为个体农民，品种杂、数量小 ． 水稻 、小麦 、玉米 ，居第4位 。近几年来 ，保 山市在调整作物 质量难以保证 ，价格波动特别大 。因此 ，造成当地啤酒大麦 、 布局中进一步明确小春作物结构调整思路 ，合理压缩小麦 麦芽销路不畅而啤酒厂却大量进 口啤酒大麦、麦芽的局面 。 种植面积 ，加快啤饲大麦优 良品种选育进程 ，加速探索研究 2 发展对策 啤饲大麦高产高效栽培技术 ，加大力度示范推广 。 2．1 加快抗寒、抗旱大麦新品种选育 随着我国人民生活水平的快速提高，养殖业、啤酒酿造 目前 ，宝山市对新品种选育只采用系统选育法和杂交 业得 以迅猛发展，对大麦的品质与数量的需求 日益增加 ，现 选育法 ，忽视了其他选育方法的应用，结合宝山市的实际， 有的大麦生产状况已不能满足这种 目益增长的需求 ．近年 其品种选育应该注重传统育种方法和现代育种技术的有机 来宝山市每年需调入约 lO万 t啤饲大麦。可见宝山市啤饲 结合，如将杂交 、诱变 、染色体工程 、组织培养 、分子标记辅 大麦还有一定的发展潜力l【|，但也存在制约因素 ，为此，结合 助选择等技术与手段用于培育大麦新 品种 ，以提高育种速 该市特点进行分析，以促进大麦产业的进一步发展。 度 。针对宝山市集低纬气候 、高原气候 、季风气候和山地气 1 保山市啤饲大麦进一步发展的制约因素 候为一体的气候特点 ，要从 当地实际出发 ，加快抗寒 、抗旱 1．1 缺乏专用的抗寒 、抗旱大麦新 品种 专用品种的选 育；针对宝山市大麦白粉病、锈病高发 ，利用 适合宝山市发展的大麦新品种除了品质优、产量高外 ， 抗病基因结合育种新方法与新途径加快抗病品种的选育翻。 还必须在生育期、适应性、抗寒性、抗旱性上有特色。如2010 2．2 改善耕作管理模式 。提高单产 年宝山市遭受百年一遇的旱灾 ，由于缺 乏专用的抗旱性好 宝山市在新 品种选育的同时应注重配套的高产高效 、 的品种，全市种植大麦28140hm2，受灾面积达25513．3hm ， 省工的栽培措施 ，从品种选用 、播种量 、播期 、播种方式 、施 达90．7％，成灾面积 14666．7hm，达 52．1％，绝收4453．3hm， 肥技术 、田间管理等方面进行研究嗍，通过培训把高产高效 达 15．8％。目前，宝山市大面积种植的品种有 ：保山市农业科 栽培技术传授给种植户应用于生产 ，从而提高单产 ，提高农 户种植啤饲大麦的积极性。 学研究所选育并通过省 、市审 (认)定 的V24、V06、8640、莫 2．3 复种冬闲田地 ．增加种植面积 特44、科利培 、VO13等品种 ，在适宜区域的生产中表现出