8项技术革新促苹果产业可持续发展.pdfVIP

烟台果树 2,1111—2(总114) 8项技术革新促苹果产业可持续发展 彭永波 (山东省蓬莱市园艺场 ·265608) 山东省蓬莱市地处胶东半岛北部，北邻渤 提高工作效率；同时 ，可以增加 25％左右的可 海湾。自然条件优越，果树品种资源丰富，苹果 用土地，提高了土地利用率。 栽培历史悠久，是我国渤海湾苹果主产区中的 2 除草改种草 核心地 区。烟富系列新品种就出自我市 ，这里也 是 目前我国苹果单产最高记录的保持地区。上 实行生草栽培，在苹果园种植黑麦草。生草 世纪80、90年代 ，苹果生产得到了快速发展，已 栽培的好处 ：一是节省了大量 的锄地、除草用 成为我市农村的支柱产业之一。 工，减轻 了劳动强度 ，提高了劳动效率 (以前人 经济的长足发展．加上全球经济一体化的 工费4O元／d，现在人工费60元 ／d，每人每 日可 不断推进，人类对食品安全的要求也不断提高， 锄地800m，每年要锄至少 8遍 ，每人每年锄 苹果在国内外市场的竞争也将更加激烈，如何 地 667m 可节约 133．4元)。二是生草栽培改 适应这种新形势的变化?面对现代果业新技术 良了土壤，提高了土壤有机质含量，2000年进 及矮化集约栽培新模式，现行的传统苹果栽培 行 土壤 检测 ．发 现土壤 有机 质含 量 只有 模式还能持续多久?如何改革传统的苹果栽培 0．89％，通过生草栽培，2009年再次检测，土壤 模式和栽培技术，在苹果的营养、商品价值及果 有机质含量已经达到 1．43％左右 。三是生草栽 品安全性等方面全面提升?这些问题是每个果 培有利于减少土壤对光的吸收，促进苹果着 品行业从业者需要思考的。回顾数百年来苹果 色 。一般情况下，采用生草栽培的果园果实比 发展的历史．虽然我们在不断地进行创新，引 普通地块的果园果实着色早2～3d。四是生草 进 国外新技术 。但终究没能从根本上解决问 栽培可以防止水土流失，保湿保墒，调节空气 题，那就是落后的传统栽培模式束缚着苹果 温、湿度。五是生草栽培有利于七星瓢虫、草蛉、 产业 的可持续发展 。蓬莱市园艺场根据 目前 日光蜂、金纹细蛾、跳小蜂等 昆虫的生长 。为害 国际苹果栽培模式，结合几十年来 自身发展的 虫的天敌创造 良好的生存环境。实行生草栽培 经验 ，对现阶段的栽培模式做了一些探索。主要 还为潜叶蛾提供了生存空间，有效地防止了潜 包括 以下几方面：转变栽培方式，包括梯 田改顺 叶蛾对苹果树叶的为害。 坡种植，果园实施生草栽培 (种黑麦草或高羊 毛)，水肥一体化；革新栽培技术，即传统的疏散 3 浇灌改微喷 分层形改为现代的改 良纺锤形高光效技术，改 蓬莱市园艺场地处丘陵山区，水资源 比较 传统的冬季单项修剪为现代的多项修剪 (夏、 缺乏。在节水灌溉方面，不断改进 ，着力引进 秋、冬结合)技术 。初步总结为 8大技术，为推动 先进技术。由上世纪80年代大水漫灌到90年 我市苹果产业可持续发展起到引领、示范作用 。 代的管灌 ，又由管灌到喷灌和微喷灌溉。2001 1 梯田改坡地 年开始对灌溉系统进行全面改造 ，实行微喷 灌溉 。打机井 10眼，投资314万元 。铺设主管 上世纪70年代 曾花费巨大人力、物