结实阶段不同时期倒伏对水稻产量及稻米品质的影响.pdfVIP

中国水稻科学(ChinJRiceSci)，201l，25(4)：407～412 httptf| ．ricesci．cn DOI：10．3969／j．issn2011．04．010 407 结实阶段不同时期倒伏对水稻产量及稻米品质的影响 郎有忠 杨晓东 王美娥 朱庆森 (扬州大学 江苏省作物遗传生理重点实验室 ，江苏 扬州 225009； 通讯联系人 ，E—mail：youzhonglang@hotmail．corn) EffectsofLodgingatDifferentFillingStagesonRiceGrainYieldandQuality LANGYou—zhong ，YANGXiao—dong，WANGMeie，ZHUQing-sen (KeyLaboratoryofCropGeneticsandPhysiologyofJiangsuProvince，YangzhouUniversity，Yangzhou225009，China； Corr 户0d g author，E-mail：youzhonglang@hotmail．corn) LANG Youzhong，YANG Xiaodong，WANG Meie，eta1．Effectsoflodgingatdifferentfillingstagesonricegrainyieldand quality．ChinJRiceSci，2011，25(4)：407—412． Abstract：Theeffectsoflodgingatdifferentfillingstagesongrainyieldandricequalitywereinvestigatedwithatwo-linehybrid riceLiangyoupe巧iuandaconventionaljaponicariceCY一6．Theresultsshowedthatexceptforbrownricerate，ratiooflength towidth。gelatinizationtemperatureandgelconsistency，almostal1indicesforyieldandricequalityweresignificantly influ— encedbylodgingandthusdeteriorated．Regressionanalysissuggestedthat，lodgingofCY一6andLiangyoupeijiuonedayearlier couldcause2．71 and2．66 ofyieldloss，1．8and2．1percentagepointsdecreaseofseedsettingrate，0．32and0．26gre— ductionof1000grainweight，0．097and0．155percentagepointsdecreaseofmilledricerate，alsoitincreasedchalkygrainrate by0．13and0．27percentagepoints，andproteincontentby0．021and0．024percentagepoints，andsubsequentlyloweredthe eatingquality． Keywords：rice；lodging；filling stage；yield；ricequality 郎有忠，杨晓东，王美娥 ，等．结实阶段不同时期倒伏对水稻产量及稻米品质 的影响．中国水稻科学，2011，25(4)： 407—412． 摘 要：以1个中熟两系杂交稻两优培九和 1个中熟粳稻 CY6为材料，在结实期不 同阶段进行人工模拟倒伏处理 ，分析了 不同时期倒伏对产量及 品质指标的影响。结果表 明，除糙米率、籽粒长宽比、糊化温度和胶稠度外，多数产量和稻米品质指标 均受倒伏的影响而变劣。回归分析结果表明，CY一6和两优培九结实期倒伏发生每提早 1d，分别造成 2．71 和 2．66 的产 量损失，使结实率下降 1．8和 2．1个百分点 ，千粒重降低 0．32和 0．27g，精米率降低 0．097和 0．155个百分点，垩 白粒率上升 0．13和 0．27个百分点，蛋 白质含量增加 0．02l和 0．024个百分点，并使得稻米食味品质降低 。 关键词：水稻；倒伏；